Torta di more, menta e sherry
Voti: 1
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
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Lo sherry cobbler è un popolare cocktail americano con una storia di quasi due secoli, reso famoso in tutto il mondo grazie alla sua apparizione nel romanzo di Charles Dickens, "La vita e le avventure di Martin Chalswit". Gli ingredienti principali di questo cocktail sono sherry, abbondanti frutti di bosco e ghiaccio tritato. Per preparare un cobbler di more e menta, avrete bisogno di una base di more frullate, zucchero e menta fresca. Versateci sopra lo sherry, aggiungete il ghiaccio e godetevi la rinfrescante combinazione di sapori vivaci, sorseggiando con una cannuccia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di more + altre per servire
- 1/3 di tazza di menta fresca tritata
- 1/4 di tazza di zucchero
- 90 gr. di sherry Amontillado
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparare la base di moreIn una ciotola media, schiacciate le more, la menta e lo zucchero con una forchetta fino a ottenere una purea grossolana. Lasciate riposare per circa 30 minuti per far rilasciare il succo. Dovreste ottenere circa 240 ml di base di more, sufficiente per 4 cocktail.
- Per ogni porzione di bevandaIn uno shaker, unire 1/4 di tazza di base di more con lo sherry, riempire di ghiaccio e agitare bene. Filtrare in un bicchiere alto riempito di ghiaccio tritato. Guarnire con more.
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