Torta di pere con crumble di mirtilli rossi
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Torta di pere con crumble di mirtilli rossi: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Riempimento
- 4 pere
- 2 cucchiai di estratto di vaniglia
- 1/4 di tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
Streusel
- 2 tazze di mirtilli rossi
- 100 g di burro a temperatura ambiente
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di farina di prima qualità
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di panna montata, montata a neve non troppo ferma
- Burro a temperatura ambiente per ungere la padella
- Zucchero da spolverare
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pere, mirtillo, farina di prima qualità, crema, estratto di vaniglia, zucchero di canna, noce moscata, cannella, streusel
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 190 °C.
Sbucciate le pere e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Con un cucchiaio, eliminate il torsolo. Mettete le metà di pera in una ciotola capiente. Cospargetele con la vaniglia e mescolate. Aggiungete poi lo zucchero di canna, la farina, la cannella e la noce moscata e mescolate bene.
Disponete le pere in una pirofila rotonda imburrata e cosparsa di zucchero. - Nella stessa ciotola, mescolate con le mani il burro, lo zucchero di canna, la farina e il sale. Aggiungete i mirtilli rossi. Versate il composto sopra le pere e cuocete in forno finché la pasta non sarà croccante e le pere molto tenere, per 35-40 minuti. Servite con panna montata.
Ricetta torta di mele con l'aggiunta di noci pecan.
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