Torta di more con coperchio di pasta
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 – 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 6 – 8
Torta di more sotto un coperchio di pasta sfoglia: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Riempimento
- 6 tazze di more
- 1/4 di tazza di zucchero
- 1/4 cucchiaio di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2-3 cucchiai di farina
- Burro per ungere la teglia
Impasto
- 1 tazza e 1/3 di farina di prima qualità
- 1/3 di tazza di zucchero, più altro per spolverare
- 2 cucchiaini e 1/4 di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 6 cucchiai (90 g) di burro a temperatura ambiente
- 1 categoria uova CO
- 1/2 tazza di latticello
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: mora, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia, farina di prima qualità, uova, latte acido
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno a 190 °C e imburrate una teglia. Preparate il ripieno: in una ciotola media, unite le more, lo zucchero, lo sciroppo d'acero e la vaniglia. Se le more sono succose, aggiungete della farina. Trasferite il composto nella teglia preparata.
- Preparare il condimentoIn una ciotola capiente, unire la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale. Con le mani, incorporare il burro alla farina, mescolare bene e mettere da parte.
In una piccola ciotola, mescolate l'uovo, il latticello e la vaniglia; incorporate il tutto al composto di farina, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio. Distribuite l'impasto uniformemente sui frutti di bosco e cospargete di zucchero. - Adagiate la teglia su una griglia nel forno e cuocete fino a quando la superficie non sarà dorata e il ripieno non inizierà a sobbollire, per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare leggermente prima di servire.
Ricetta torta fatta in casa con un ripieno di nettarine e mirtilli, addensato con amido sotto un coperchio di pasta sfoglia.
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