Cocktail di pere con rum


Voti: 4

Come preparare un cocktail al rum e pere
Foto del piatto: James Wojcik

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Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente


Cocktail di pere e rum - ricetta dettagliata.



Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:


Per il cocktail:

  • 100 ml di nettare di pera
  • 1 cucchiaino di succo di limone appena spremuto
  • 40 ml di rum
  • 1-2 lecca-lecca di Hall
  • Un pizzico di sale

Per il bacon:

  • 6 fette di pancetta affumicata
  • 2 cucchiai di zucchero di canna



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Preparazione del piatto secondo la ricetta:


  1. Preparare la pancetta glassata: Preriscaldare il forno a 160 °C (350 °F). Posizionare una griglia su una teglia. Cospargere la pancetta con lo zucchero e disporla sulla griglia. Cuocere la pancetta in forno fino a quando non sarà croccante, per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare.
  2. Prepara un cocktail: Riempite uno shaker a metà con ghiaccio, versate il rum, il nettare di pera, il succo di limone, le caramelle Hall's e un pizzico di sale. Agitate bene e filtrate in un bicchiere basso. Guarnite con una fetta di pancetta glassata.






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