Cocktail “Hurricane” al frutto della passione
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Il cocktail Hurricane, originario di New Orleans, prende il nome dal tipo di bicchiere utilizzato, l'Hurricane. uragano (Hurricane), in cui viene tradizionalmente servito, ha la forma di una lampada a cherosene che non si spegne mai durante gli uragani. Negli anni '40, il proprietario di un bar di New Orleans, nel tentativo di vendere rapidamente il rum poco popolare, creò un nuovo cocktail, mescolandolo con succo di agrumi e sciroppo di frutto della passione. La nuova creazione fece così scalpore tra i marinai locali che rimane tuttora il cocktail più popolare della città.
Sostituite lo sciroppo nel cocktail con purea di frutto della passione, mescolate con succo di pompelmo, ghiaccio, rum e un po' di zucchero e gustatevi un Hurricane fruttato, rinfrescante e tonificante.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 0,5 tazze di cubetti di ghiaccio
- 0,5 tazza di succo di pompelmo rosa appena spremuto (da 1 pompelmo piccolo) più 1 spicchio di pompelmo per guarnire
- 1/4 di tazza di purea di frutto della passione
- 4 cucchiai di rum scuro
- 1 cucchiaio di zucchero finissimo
- Un po' di acqua frizzante
Consigliamo
Ricetta:
Mettete i cubetti di ghiaccio in un frullatore, poi aggiungete il succo di pompelmo, la purea di frutto della passione, il rum scuro, l'acqua frizzante e lo zucchero. Frullate ad alta velocità fino a ottenere un composto liscio e spumosa. Filtrate in un bicchiere alto e guarnite con uno spicchio di pompelmo rosa.
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