Salsa di mirtilli rossi con frutto della passione
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Tempo: 1 ora e 35 minuti
Salsa di mirtilli rossi con frutto della passione: una ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg di mirtilli rossi interi, freschi o congelati
- 3 cucchiai di zucchero
- 1,5 tazze di purea di frutto della passione congelata, scongelata
- 2 cucchiai di acqua
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una pentola capiente, portate a ebollizione i mirtilli rossi, lo zucchero, la purea di frutto della passione e l'acqua. Abbassate la fiamma e fate sobbollire finché i mirtilli non si saranno aperti e la salsa non si sarà addensata, per 15-20 minuti.
- Trasferire su un piatto da portata e mettere in frigorifero. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento di servire. Prima di servire, riportare la salsa a temperatura ambiente.
Uscita: 6 cucchiai
Autore della ricetta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, presentatrice, produttrice
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