Dessert romantico: Mousse al frutto della passione
Voti: 3
Tempo: 10 minuti più 8 ore di raffreddamento
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Dessert romantico: Mousse al frutto della passione - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 tazze di polpa di frutto della passione congelata (scongelata)
- 4 tazze di panna da montare
- 400 gr. latte condensato
- Rametti di menta decorativi
- Biscotti o altri biscotti croccanti per decorare
- Inoltre: bicchieri da martini
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: latte condensato, crema, menta, frutto della passione
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete un cucchiaio di polpa di frutto della passione sul fondo di 8 bicchieri da martini o da remequin, per un totale di 1/2 tazza di frutto della passione.
- Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, montate la panna fino a ottenere una consistenza soda. In una ciotola capiente, mescolate insieme 1 tazza e 1/4 di polpa di frutto della passione e il latte condensato. Aggiungete 1/4 di tazza di panna montata e mescolate fino a quando il tutto non sarà ben amalgamato.
Incorporare delicatamente la panna montata rimanente e riempire i bicchieri da martini o da remequin con la mousse. Guarnire con un po' di polpa di frutto della passione. Servire immediatamente oppure coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a 8 ore. Servire fredda con un rametto di menta e dei biscotti.
Autore della ricetta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, presentatrice, produttrice
Categorie:
Ricette simili
