Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2

Cozze in umido con panna "Cena romantica" - ricetta dettagliata.

Ingredienti:

• 225 g di cozze
• 1/4 di tazza d'acqua
• 1/2 tazza di vino bianco
• 250 ml di panna da montare
• 1/4 di tazza di burro
• Tempo di assaggiare
• 1 cucchiaio di aglio tritato (facoltativo)

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cozze, vino bianco, timo, aglio, crema

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Versate dell'acqua in una pentola capiente, aggiungete le cozze e cuocete a fuoco medio. Quando le cozze iniziano ad aprirsi, scolatele. Aggiungete il vino bianco.
  
  Lasciate evaporare l'alcol e, quando il vino inizia a sobbollire, aggiungete la panna, il burro, il timo e l'aglio. Abbassate la fiamma e servite quando tutte le cozze si saranno aperte. Eliminate le cozze che non si sono aperte.

Voti: 9