Tempo: 10 minuti più tempo di infusione
Complessità: facilmente
Quantità: 8 cucchiai.

I cocktail tropicali caraibici offrono molto più dei semplici aromi di cocco, ananas e lime. Una delle bevande natalizie più popolari in Giamaica, il sorrel, è preparata con tè freddo all'ibisco. Questa bevanda rinfrescante, agrodolce, è aromatizzata con zenzero e miscelata con rum.

Ingredienti:

• 170 g di boccioli di ibisco
• 2 litri d'acqua
• 110 g di zenzero tagliato a fettine sottili
• cubetti di ghiaccio
• Sciroppo di zucchero semplice (quanto basta)
• 60 ml di succo di lime
• 110 ml di rum

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

bevanda al tè di ibisco, radice di zenzero, sciroppo, succo di lime, rum

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Portare l'acqua a ebollizione, togliere dal fuoco e aggiungere i boccioli di ibisco e lo zenzero. Lasciare in infusione per circa 45 minuti. Filtrare.
Passo 2
• Mettete dei cubetti di ghiaccio in uno shaker. Per due porzioni, versate nello shaker 60-90 ml di succo filtrato, 60 ml di sciroppo semplice, una spruzzata di succo di lime e un goccio di rum. Agitate bene e versate nei bicchieri.

Voti: 2