Tè freddo con frutti di bosco
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Il tè all'ibisco è piacevolmente rinfrescante grazie alla sua acidità e al delicato sapore fruttato, e servito freddo è un ottimo sostituto di succhi di frutta o composta. Preparate quattro bustine di tè all'ibisco per litro d'acqua e lasciate raffreddare. Se lo desiderate, dolcificate il tè freddo con sciroppo di zucchero e, per un gusto ancora più rinfrescante, spremete un'arancia e un lime nella caraffa. Conservate la caraffa in frigorifero e sorseggiate il tè ai frutti di bosco durante la giornata, oppure servitelo agli ospiti, guarnendo ogni bicchiere con lamponi congelati. Le istruzioni per preparare uno sciroppo di zucchero veloce nel microonde si trovano alla fine della ricetta. Conservate lo sciroppo avanzato in frigorifero e utilizzatelo per altre bevande.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Tè
- 4 bustine di tè all'ibisco con frutti di bosco
- 4 cucchiai di acqua
- 0,5 tazze o sciroppo di zucchero semplice a piacere
- Mezza arancia, tagliata a fette
- Mezzo lime, tagliato a spicchi
- 8 lamponi surgelati
sciroppo di zucchero
- 1/4 di tazza di zucchero
- 0,5 tazze d'acqua
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Metti le bustine di tè in una caraffa resistente al calore.
- Portate a ebollizione l'acqua in un pentolino e versatela sulle bustine di tè. Lasciate in infusione per 5 minuti, quindi rimuovete le bustine. Fate raffreddare il tè e mettetelo in frigorifero, coperto, fino a completo raffreddamento, per circa 1 ora.
- Aggiungete lo sciroppo di zucchero a piacere. Spremete gli spicchi d'arancia e di lime nel tè e mescolate. Servite il tè in bicchieri alti. Guarnite con lamponi congelati.
sciroppo di zucchero:
In una ciotola adatta al microonde, unire lo zucchero e l'acqua. Scaldare nel microonde per 1 minuto, mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Lasciare raffreddare lo sciroppo.
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