Punch al latte caraibico

Voti: 1

18+ Il consumo eccessivo di alcol è dannoso per la salute!

Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail

Il punch al latte con brandy divenne popolare nelle colonie americane quando veniva considerato un rimedio per il raffreddore. Sebbene le sue proprietà medicinali fossero discutibili, la bevanda divenne un popolare rimedio contro i postumi della sbornia al Brennan's di New Orleans, ed è ora presente in quasi tutti i menu del brunch della città. Questa ricetta, con rum dorato, è una variante tropicale dell'originale. Il cocktail prevede sciroppo semplice con vaniglia naturale. Può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Cocktail

30 ml di rum dorato
15 ml di bourbon
30 ml di panna da montare
Noce moscata grattugiata fresca, da spolverare

Sciroppo di vaniglia

1 tazza di zucchero
1 baccello di vaniglia, tagliato a metà nel senso della lunghezza

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: whisky, rum, crema, noce moscata, sciroppo

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preparare lo sciroppo di vaniglia:

In un pentolino, unire 1 tazza d'acqua, lo zucchero e il baccello di vaniglia. Portare a ebollizione a fuoco basso, mescolando continuamente, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare, quindi rimuovere il baccello di vaniglia.
Prepara un cocktail:

In uno shaker con ghiaccio, unire 30 ml di sciroppo di vaniglia, rum, bourbon e panna fresca. Agitare fino a ottenere una consistenza spumosa.