Rinfrescante Mint Julep
Voti: 5
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Complessità: facilmente
Porzioni: 1
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 63, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Calorie 63, grasso totale - G., grassi saturi - G., proteine - G., carboidrati - G., fibra - G., colesterolo - mg, sodio - mg, zucchero - G.
Il mint julep è una meravigliosa combinazione di menta fresca, bourbon e abbondante ghiaccio tritato, che lo rende un drink estivo davvero rinfrescante. Lo sciroppo di menta può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Tradizionalmente, i julep vengono serviti in coppe d'argento o di peltro, ma se non ne avete una, potete usare dei bicchieri larghi.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Sciroppo di menta
- 1 tazza di zucchero
- 10 rametti di menta
Mint Julep
- 5 foglie di menta + un rametto decorativo
- 75 ml di bourbon
Consigliamo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preparare lo sciroppo di menta:
In un pentolino, unire lo zucchero e 1 cucchiaio d'acqua e portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e aggiungere i rametti di menta, premendoli con un cucchiaio di legno per immergerli completamente. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente, quindi rimuovere i rametti dallo sciroppo e scartarli. Mettere lo sciroppo in frigorifero per almeno 1 ora. Si otterranno circa 1,5 tazze di sciroppo; coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane. - Prepara una bevanda:
Mettete le foglie di menta e 30 ml di sciroppo di menta in un bicchierino o in una coppa da julep. Pestare leggermente con il manico di un cucchiaio di legno. Aggiungete il bourbon. Riempite il bicchiere con ghiaccio tritato. Guarnite con un rametto di menta.
Il modo migliore è conservarlo in frigorifero.
Per mantenere la menta fresca, avvolgetela in un tovagliolo di carta umido, poi mettetela in un sacchetto con chiusura ermetica e conservatela in frigorifero per un massimo di una settimana.
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