Mint Julep
Voti: 2
Tempo: 5 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 1 cocktail
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 177, grasso totale -- G., grassi saturi G., proteine -- G., carboidrati 4 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 177, grasso totale -- G., grassi saturi G., proteine -- G., carboidrati 4 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Il mint julep è un cocktail tradizionale americano a base di bourbon, zucchero e menta. Viene tipicamente servito ghiacciato, con abbondante ghiaccio tritato. Per prepararlo sono stati addirittura inventati bicchieri d'argento e di peltro, poiché mantengono a lungo la temperatura e si ghiacciano da soli. I julep vennero preparati per la prima volta nel XVIII secolo nel Sud degli Stati Uniti. L'aspetto del cocktail era simbolo di ricchezza: una coppa d'argento, whisky pregiato e montagne di ghiaccio, un lusso non certo economico nel Sud dell'epoca. Se non avete una coppa d'argento per il julep, non disperate. Preparandolo in un bicchiere alto, potrete comunque gustare appieno il sapore acidulo del bourbon con le sue note dolci e mentolate.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 5 foglie di menta fresca, più qualche rametto per guarnire
- 1 cucchiaino di zucchero
- Ghiaccio tritato o grattugiato
- 75 ml di bourbon
- Una fetta di limone per guarnire (facoltativa)
- Fetta d'arancia per guarnire (facoltativa)
- Ciliegina al maraschino per guarnire (facoltativa)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: bourbon, ciliegia cocktail, limone, menta
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete le foglie di menta e lo zucchero in un bicchiere da julep argentato o in un bicchiere alto (0,4 l). Spruzzate con acqua. Schiacciate la menta e lo zucchero con il manico di un cucchiaio di legno.
- Riempi un bicchiere con ghiaccio tritato, aggiungi il bourbon e mescola. Guarnisci con uno spicchio d'arancia o di limone, una ciliegia e dei rametti di menta.
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