Hummus greco a 7 strati

Voti: 1

Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 10

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 504, grasso totale 31 G., grassi saturi 6 G., proteine 20 G., carboidrati 43 G., fibra 7 G., colesterolo 34 mg, sodio 827 mg, zucchero 10 G.

Questa insalata estiva, disposta a strati in una ciotola trasparente con tutti i colorati strati di verdure ben visibili, potrebbe diventare la vostra insalata da picnic preferita, unendo sapori mediterranei a una preparazione semplice. Create degli strati con hummus, peperoni arrostiti, salsa tzatziki, cetrioli freschi, olive, feta e pomodori. Gustate il sapore ricco di questa salsa greca con spicchi di pita per intingerla.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

2 cucchiai. hummus
1 lattina (450 g) di peperoni dolci arrostiti, pelati e tagliati a dadini
2 cucchiai acquistati al supermercato tzatziki
2 cetrioli, privati dei semi e tagliati a dadini
1,5 tazze di olive Kalamata e Castelvetrano tritate
1,5 tazze di feta sbriciolata
2 tazze di pomodorini gialli, tagliati in quarti
Succo di 1 limone
1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
8 pani pita, affettati

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

In una ciotola di vetro bassa o in una pirofila, disponete gli ingredienti a strati nel seguente ordine: hummus, peperoni arrostiti, tzatziki, cetrioli a dadini, olive, feta e pomodorini.
Condire con un filo di succo di limone e cospargere di prezzemolo. Servire con spicchi di pita.

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