Torta di fragole da frigo
Voti: 1
Tempo: 4 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 765, grasso totale 57 G., grassi saturi 33 G., proteine 7 G., carboidrati 60 G., fibra 3 G., colesterolo 194 mg, sodio 285 mg, zucchero 38 G.
Calorie 765, grasso totale 57 G., grassi saturi 33 G., proteine 7 G., carboidrati 60 G., fibra 3 G., colesterolo 194 mg, sodio 285 mg, zucchero 38 G.
Questa torta senza cottura è un'idea geniale per l'estate, quando l'ultima cosa che si desidera fare è accendere il forno. E se arriva la stagione delle fragole, questo dessert sarà un vero successo! Alternate strati di biscotti Graham, glassa al formaggio cremoso e fragole fresche e mettete in frigorifero per tutta la notte, finché la glassa non si sarà solidificata e i biscotti non si saranno ammorbiditi, proprio come gli strati della torta. Servite fredda.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di formaggio cremoso, ammorbidito
- 4 tazze di panna fresca
- 3/4 di tazza di zucchero a velo
- 0,5 tazza di marmellata di fragole
- 2 cucchiaini di succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Circa 16 cracker di graham (2 confezioni)
- 900 g di fragole, private del picciolo e tritate
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Mettete il formaggio cremoso in una ciotola capiente e lavoratelo con uno sbattitore elettrico fino a renderlo morbido. Aggiungete la panna, lo zucchero a velo, la marmellata, il succo di limone e l'estratto di vaniglia e continuate a montare fino a ottenere un composto sodo.
- Distribuite circa un terzo dei biscotti Graham sul fondo di una teglia da forno di 23x33 cm (oppure di uno stampo da plumcake e di una teglia quadrata da 20 cm), assicurandovi che non si sovrappongano. Versate un terzo del composto di crema sopra e livellatelo uniformemente con una spatola.
- Disponete un terzo delle fragole sopra, formando un unico strato. Ripetete l'operazione per creare tre strati di ciascun ingrediente. Mettete i restanti biscotti Graham in un sacchetto di plastica con chiusura ermetica e sbriciolateli finemente. Cospargete le briciole su tutta la torta.
- Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero finché i biscotti non si saranno ammorbiditi, almeno 4 ore, ma preferibilmente tutta la notte.
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