Salsa per gelato alla fragola

Voti: 1

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 300 ml.

Valori nutrizionali per porzione:

Calorie 221, grasso totale 1 G., grassi saturi 0 G., proteine 1 G., carboidrati 55 G., fibra 4 G., colesterolo 0 mg, sodio 3 mg, zucchero 49 G.

Questa semplice salsa di fragole è facile e veloce da preparare con pochi ingredienti, e crea un sapore di fragola ineguagliabile. Una volta provata, non vorrete più comprare la salsa al supermercato. È l'accompagnamento perfetto per il gelato alla vaniglia!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

3 tazze di fragole tritate finemente
0,5 tazze di zucchero
Succo di mezzo limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Unire le fragole, lo zucchero, il succo di limone e 2 cucchiai d'acqua in un pentolino.
Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché i frutti di bosco non si saranno ammorbiditi, per circa 10 minuti. Togliere dal fuoco e incorporare l'estratto di vaniglia.

Filtrare il composto attraverso un colino a maglie fitte in una ciotola, premendo sulle bacche; lasciare raffreddare completamente. Coprire la salsa e conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

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