Salsa di fragole
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 1 tazza e 1/4 (300 ml)
Complessità: facilmente
Quantità: 1 tazza e 1/4 (300 ml)
Una ricetta per la salsa di fragole, ideale per gelati, pancake, frittelle e vari dessert. Le fragole vengono cotte a fuoco lento con zucchero, acqua e succo di limone. Infine, la salsa viene filtrata attraverso un colino a maglie fitte e lasciata raffreddare completamente.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 tazze di fragole tritate finemente
- 1/2 tazza di zucchero
- Succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: fragola, succo di limone, estratto di vaniglia
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una casseruola, unire le fragole, lo zucchero, il succo di limone e 2 cucchiai di acqua. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti, finché le fragole non si saranno ammorbidite. Togliere dal fuoco e incorporare l'estratto di vaniglia.
Filtrate le fragole attraverso un colino a maglie fitte in una ciotola e lasciatele raffreddare completamente. Se desiderate conservare la salsa, copritela e riponetela in frigorifero. Si conserverà per un massimo di 4 giorni.
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