bionda alla fragola
Voti: 1
Tempo: 40 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 9
Complessità: facilmente
Porzioni: 9
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 226, grasso totale 8 G., grassi saturi 4 G., proteine 2 G., carboidrati 37 G., fibra 1 G., colesterolo 34 mg, sodio 134 mg, zucchero 27 G.
Calorie 226, grasso totale 8 G., grassi saturi 4 G., proteine 2 G., carboidrati 37 G., fibra 1 G., colesterolo 34 mg, sodio 134 mg, zucchero 27 G.
Questo dolce blondie, soffice e perfettamente umido, ha un piacevole sapore di caramello ed è farcito con pezzetti di toffee e noci. La parte superiore è ricoperta di marmellata di fragole, che aggiunge una nota fruttata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cucchiai di burro non salato, più altro per ungere
- 1 tazza di zucchero di canna chiaro
- 1,5 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
- 3/4 di tazza di farina di prima qualità
- 0,5 cucchiaini di sale
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di tazza di pezzi di caramello
- 1/4 di tazza di noci tritate
- 3 cucchiai di marmellata di fragole
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, iris, marmellata di fragole, noci
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 °C. Rivesti una teglia quadrata di 20 cm con carta stagnola, premendola bene negli angoli e sui lati; lascia un bordo sporgente su entrambi i lati. Imburra la carta stagnola.
- In una ciotola capiente adatta al microonde, mettete 4 cucchiai di burro e lo zucchero di canna. Scaldate al microonde fino a quando il burro non si sarà sciolto, per circa 1 minuto. Aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate. Lasciate raffreddare leggermente, poi incorporate l'uovo sbattendo con una frusta.
- In una piccola ciotola, mescolate la farina, il sale e il lievito in polvere. Incorporate il tutto al composto di burro. Aggiungete i pezzetti di caramello e le noci e premete l'impasto nella teglia preparata. Versate la marmellata sopra e passate un coltello attraverso la marmellata per sigillarla.
- Cuocete in forno finché non si saranno rappresi, per 20-25 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia per 15 minuti, quindi rimuovete la carta stagnola e trasferite i blondies su una griglia per farli raffreddare completamente. Rimuovete la carta stagnola e tagliate i blondies a strisce.
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