Blondie al cioccolato fondente
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 9 pezzi.
Complessità: facilmente
Quantità: 9 pezzi.
Soffici e spugnose, con pezzetti di nocciole, scaglie di cocco e gocce di cioccolato fondente, le blondie di Guy Fieri sono una rivisitazione originale dei dolci tradizionali della domenica. Utilizzate formine per biscotti a forma di fiocco di neve o di bastone per dare a queste tortine un aspetto festivo.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Spray da cucina
- 1 tazza di farina di grano di prima qualità
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 di cucchiaino di sale fino
- 5 cucchiai e 1/3 (80 g) di burro non salato a temperatura ambiente
- 85 g di ricotta a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio di zucchero di canna chiaro (compattato)
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di nocciole tritate
- 1/4 di tazza di scaglie di cocco dolce
- 1/2 tazza di gocce o granuli di cioccolato fondente
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina, formaggio fresco, zucchero di canna, uova, estratto di vaniglia, nocciole, scaglie di cocco, cioccolato fondente
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Spruzzare una teglia di vetro da 20x20 cm con dello spray da cucina.
- In una piccola ciotola, mescolare la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Nella ciotola capiente di una planetaria, sbattete il burro e il formaggio cremoso a velocità media fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo zucchero di canna e sbattete per altri 3-4 minuti. Aggiungete le uova e l'estratto di vaniglia. Incorporate la miscela di farina e sbattete a bassa velocità fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le nocciole, il cocco e il cioccolato e incorporate il tutto con una spatola di legno.
- Versate l'impasto nella teglia preparata e cuocete in forno finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, per 35-40 minuti. Lasciate raffreddare la torta nella teglia per 20 minuti, poi tagliatela a fette.
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