Torte ai lamponi

Voti: 1

Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 16 pezzi.

L'impasto per biscotti al burro già pronto può essere la base per un dessert che delizierà chiunque passi a prendere un tè. Basta aggiungere marmellata di lamponi, scorza di limone e noci pecan tritate, ed ecco a voi i Raspberry Shortcakes di Sandra Lee!

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

1 confezione (500 g) di impasto per biscotti al burro surgelato (scongelato)
3/4 cucchiaino di essenza di limone
1/2 tazza di marmellata di lamponi senza semi
1/4 di tazza di noci pecan tritate finemente

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

Consigliamo

Ricette con ingredienti simili: pasta frolla, essenza di limone, marmellata di lamponi, noci pecan

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Rivestire una teglia di vetro da 20x20 cm con una quantità di carta stagnola sufficiente a farla sporgere da entrambi i lati.
Aggiungete l'estratto di limone all'impasto e mescolate bene. Con le dita inumidite, distribuite 2/3 dell'impasto sul fondo della teglia. Spalmate la marmellata sull'impasto. Sbriciolate uniformemente l'impasto rimanente sopra la marmellata. Cospargete con le noci pecan. Cuocete in forno fino a quando i bordi non saranno dorati e il centro non si sarà rappreso, per circa 35 minuti. Lasciate raffreddare nella teglia. Per sformare la torta, tirate i bordi della carta stagnola. La torta sarà morbida, quindi tagliatela con cura in quadrati di 5x5 cm o in diagonale in triangoli.

Categorie:

ricetta / Piatti festivi / Dessert / Torte / cucina americana / Sandra Lee

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