Tortini di aragosta
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 1067, grasso totale 49 G., grassi saturi 21 G., proteine 8 G., carboidrati 160 G., fibra 5 G., colesterolo 60 mg, sodio 530 mg, zucchero 131 G.
Calorie 1067, grasso totale 49 G., grassi saturi 21 G., proteine 8 G., carboidrati 160 G., fibra 5 G., colesterolo 60 mg, sodio 530 mg, zucchero 131 G.
Non avrete bisogno di pinze per rompere queste code di aragosta: i gusci sono fatti di caramelle! Queste torte a forma di aragosta sono preparate con una torta al burro già pronta, ricoperta da un guscio e delle pinne di caramelle rosse fuse, e poi colorate con sciroppo al cioccolato per un aspetto realistico. Le dolci "aragoste" vengono servite con del mais finto, anch'esso fatto di torta, guarnito con caramelle gommose gialle. Un modo fantastico per fare uno scherzo ai vostri amici il primo aprile!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 torte al burro surgelate, del peso di 450 g ciascuna
- 2 tubetti di glassa bianca, del peso di 450 g ciascuno.
- 1 tazza di caramelle gommose gialle
- 0,5 tazza di scaglie di cocco dolce
- 1 busta (350 g) di Candy Melts rossi
- 1 busta (350 g) di Candy Melts gialli
- 1 cucchiaio di sciroppo al cioccolato
- 1/4 di tazza di zucchero a velo
- 2-3 gocce di colorante alimentare giallo
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: biscotto, crema, scaglie di cocco, sciroppo di cioccolato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Tagliate una fetta spessa 4 cm da uno dei lati corti di ogni cupcake, quindi tagliate 2 cm da ciascun lato lungo. Arrotondate gli angoli superiori dei cupcake con un coltello seghettato.
- Fare il mais:
Arrotondate gli angoli dei pezzi di torta da 4 cm in modo che assomiglino a due piccole pannocchie di mais. - Ricoprite questi pezzi con glassa bianca, poi decorateli con file fitte di caramelle gommose gialle.
- Preparare la "carne di aragosta":
In una ciotola media, mescolare 1/2 tazza di glassa con il cocco grattugiato; mettere da parte. - Realizzare pinne:
Sciogli insieme le caramelle rosse e gialle nel microonde. Disponi 10 pinne di caramella su una teglia rivestita di carta da forno. Infilza le estremità con uno stuzzicadenti. Metti in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. - Realizzare conchiglie:
Versate un po' di composto di caramelle fuso in un bicchiere di carta o di plastica, ruotandolo per formare una U larga. Create altri 5 gusci. Congelate i bicchieri finché la glassa non si solidifica, circa 5 minuti. - Togli i bicchieri dal congelatore e aspetta qualche secondo finché i "gusci" non si staccano facilmente. Preparane circa 12, nel caso in cui qualcuno si rompa.
- Ricoprite le torte con la glassa. Decoratele con cura con le conchiglie rosse, sovrapponendole leggermente.
- Utilizzando del caramello fuso, attaccate delle pinne a un'estremità di ogni cupcake.
- Ricoprite le conchiglie con un po' di sciroppo al cioccolato per farle sembrare più realistiche.
- Spalma un po' di glassa al cocco sull'estremità aperta di ogni torta, in modo che assomigli alla polpa di aragosta.
- Mescola lo zucchero a velo con 1-2 cucchiai di acqua. Colora con colorante alimentare giallo. Questo sarà il burro.
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