Torte alle fragole e champagne
Voti: 1
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Ricetta passo passo per pan di Spagna e torta allo champagne con fragole.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Spray da cucina
- 500 g secco preparati per torta soffice bianca
- 1 tazza e 1/4 di champagne secco
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 3 albumi d'uovo grandi
- 1 lattina (400 gr.) di panna montata glassa bianca alla crema
- 1/4 cucchiaino di aroma di champagne
- 1/4 cucchiaino di aroma di fragola
- 6 gocce di colorante alimentare rosso
- Fragole fresche per decorazione
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: preparato per torta, Champagne, uova, crema, fragola
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Spruzzare leggermente una teglia da forno di 23 x 33 cm con dello spray da cucina.
- In una ciotola capiente, unire l'impasto della torta, lo champagne, l'olio vegetale e gli albumi. Montare a bassa velocità con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Raschiare i lati della ciotola e continuare a montare a velocità media per 2 minuti. Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere in forno per 30-35 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
- Versate la glassa in una ciotolina e aggiungete gli aromi e il colorante, mescolando bene.
- Preparate le torte: Con un coltello, tagliate il pan di Spagna in 6 rettangoli di 5 x 11 cm. Tagliate ciascun rettangole orizzontalmente a metà. Spalmate la glassa sugli strati inferiori, coprite con il disco superiore di pan di Spagna e decorate con altra glassa. Decorate le torte con fragole fresche.Il consiglio dello chef: Gli aromi sono venduti nei negozi di dolciumi.
Categorie:
ricetta / Piatti festivi / Dessert / Torte / Sandra Lee
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