Torte Blackout senza cottura
Voti: 3
Tempo: 8 ore e 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 477, grasso totale 26 G., grassi saturi 14 G., proteine 5 G., carboidrati 63 G., fibra 3 G., colesterolo 42 mg, sodio 267 mg, zucchero 43 G.
Calorie 477, grasso totale 26 G., grassi saturi 14 G., proteine 5 G., carboidrati 63 G., fibra 3 G., colesterolo 42 mg, sodio 267 mg, zucchero 43 G.
La famosa Blackout Cake di Brooklyn è tradizionalmente composta da strati di ricca torta al cioccolato, budino al cioccolato e ricoperta di briciole di torta. Questa versione senza cottura della Blackout Cake presenta gli stessi ingredienti al cioccolato incredibilmente deliziosi. Basta lasciarla raffreddare e gustarla!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 di tazza di panna da montare
- 1/4 di tazza di zucchero a velo
- 1 tazza di budino al cioccolato pronto
- 42 biscotti wafer al cioccolato
- 1/4 di tazza di sciroppo al cioccolato
- Attrezzatura speciale: Teglia per 6 muffin grandi
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola capiente, montate la panna fresca e lo zucchero a velo con uno sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere una consistenza soda, per circa 2 minuti. Incorporate delicatamente il budino con una spatola di silicone fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ritagliate 6 quadrati di pellicola trasparente, abbastanza grandi da rivestire completamente ogni stampino per muffin, lasciando un piccolo bordo in eccesso.
- Versate un cucchiaio colmo di composto per il budino sul fondo di ogni stampino foderato. Spezzettate 2 biscotti e disponeteli in uno strato uniforme sopra il budino. Ripetete gli strati di budino e biscotti altre due volte, terminando con uno strato di biscotti in cima. Coprite ogni stampino con la pellicola trasparente che fuoriesce dai bordi. Mettete in frigorifero per almeno 8 ore e fino a 12 ore. Tenete da parte i 6 biscotti rimanenti per la decorazione.
- Quando siete pronti per servire, scartate ogni tortina e capovolgete la teglia su un grande piatto da portata o un tagliere. Rimuovete la pellicola trasparente. Disponete le tortine sui piatti. Sbriciolate i biscotti rimasti e cospargete ogni tortina con le briciole, quindi irrorate con lo sciroppo al cioccolato.
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