petto di pollo congelato in pentola a cottura lenta
Voti: 3
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Complessità: facilmente
Porzioni: 2
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 68, grasso totale 3 G., grassi saturi 1 G., proteine 8 G., carboidrati 0 G., fibra 0 G., colesterolo 25 mg, sodio 115 mg, zucchero 0 G.
Calorie 68, grasso totale 3 G., grassi saturi 1 G., proteine 8 G., carboidrati 0 G., fibra 0 G., colesterolo 25 mg, sodio 115 mg, zucchero 0 G.
Cucinare i petti di pollo congelati in una pentola a cottura lenta è la soluzione ideale per i giorni feriali in cui il tempo è poco e non si ha la possibilità di scongelarli. Al termine del ciclo di cottura a pressione, è importante lasciare che la pressione si rilasci naturalmente per 10 minuti. Un rilascio troppo rapido seccherebbe il pollo, mentre lasciando fuoriuscire lentamente il vapore si ridistribuiranno i succhi all'interno del petto, ottenendo così dei petti di pollo sodi e succosi, perfetti per un'insalata di pollo o qualsiasi altra ricetta che richieda pollo cotto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 petti di pollo congelati (170-220 g ciascuno)
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Adagiate i petti di pollo congelati nella pentola a cottura lenta. Condite generosamente con sale e pepe nero. Non è necessario aggiungere acqua. Seguite le istruzioni del produttore, chiudete il coperchio e preparate la pentola a pressione. Impostate la pentola a pressione su alta pressione per 10 minuti.
- Una volta completato il ciclo di cottura in pentola a pressione, seguire le istruzioni del produttore e lasciare che la pressione si rilasci naturalmente. Dopo 10 minuti, facendo attenzione a non scottarsi con il vapore residuo, aprire e rimuovere il coperchio.
- Lasciate che la pressione si rilasci naturalmente per 10 minuti. Il pollo riassorbirà i suoi succhi.
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