Sformato di maccheroni e formaggio in pentola a cottura lenta
Voti: 3
Tempo: 3 ore e 25 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Complessità: facilmente
Porzioni: 12
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 379, grasso totale 26 G., grassi saturi 14 G., proteine 18 G., carboidrati 20 G., fibra 1 G., colesterolo 101 mg, sodio 362 mg, zucchero 5 G.
Calorie 379, grasso totale 26 G., grassi saturi 14 G., proteine 18 G., carboidrati 20 G., fibra 1 G., colesterolo 101 mg, sodio 362 mg, zucchero 5 G.
Trisha Yearwood unisce i maccheroni con latte, burro, uova e formaggio in una pentola a cottura lenta, lasciando che l'apparecchio faccia il resto. Il risultato è una casseruola deliziosamente soffice che ricorda un soufflé di formaggio con i maccheroni.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Burro per ungere
- 230 g di pasta cotta, al dente
- 1 lattina (340 g) di latte concentrato
- 1,5 tazze di latte di qualsiasi contenuto di grassi
- 1/4 di tazza (55 g) di burro fuso
- 1 cucchiaino di sale grosso
- un po' di pepe
- 2 uova grandi sbattute
- 2 pezzi di formaggio Cheddar o Gouda grattugiato, da 280 g ciascuno (circa 5 tazze)
- Un po' di paprika
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta, latte concentrato, latte, uova, formaggio cheddar, paprica
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Imburrate la ciotola di una pentola multifunzione capiente da 4 litri e unite i maccheroni, entrambi i tipi di latte, il burro, il sale, il pepe, le uova e tutto il formaggio, tenendone da parte mezza tazza. Cospargete il composto con il formaggio rimanente, poi aggiungete la paprika. Coprite e cuocete a fuoco basso per 3 ore e 15 minuti. Spegnete la pentola multifunzione, distribuite i maccheroni al formaggio nelle ciotole e servite caldo.
Consigli culinari: Se non si dispone di una pentola multifunzione, imburrare una teglia da forno di 23x33x5 cm, versarvi il composto e cuocere in forno a 180°C per 50 minuti.
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