Tortellini al forno con formaggio
Voti: 5
Tempo: 45 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Preparate una semplice ma deliziosa casseruola fatta in casa utilizzando i tortellini già pronti, i classici gnocchi italiani ripieni di formaggio. Lessate i tortellini fino a cottura ultimata, conditeli con salsa marinara, mascarpone ed erbe aromatiche fresche, guarnite con fette di mozzarella affumicata e parmigiano e infornate fino a doratura. Quattro tipi di formaggio, incluso quello utilizzato nel ripieno dei tortellini, conferiscono alla casseruola un sapore incredibilmente complesso. Servite i tortellini caldi per gustare al meglio la cremosa copertura di formaggio.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di tortellini al formaggio acquistati al supermercato
- 2 cucchiai. salsa marinara
- 1/3 cucchiaio di formaggio mascarpone
- 1/4 di tazza di foglie di prezzemolo fresco tritate
- 2 cucchiaini di foglie di timo fresco tritate
- 60 g di fette sottili di mozzarella affumicata
- 1/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato fresco
- olio d'oliva
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta tortellini, mozzarella affumicata, formaggio parmigiano, formaggio mascarpone, salsa marinara, timo
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate il forno a 175 °C e imburrate leggermente una teglia da forno di 20x20x5 cm.
- In una ciotola capiente, mescolate la salsa, il mascarpone, il prezzemolo e il timo. Cuocete i tortellini in una pentola capiente di acqua bollente salata fino a quando non saranno teneri, circa 2 minuti. Scolateli. Aggiungete i tortellini alla salsa e mescolate per ricoprirli uniformemente.
- Trasferite i tortellini con il sugo nella pirofila preparata. Cospargete con mozzarella affumicata e parmigiano grattugiato. Coprite e cuocete in forno finché il sugo non sobbolle e i formaggi non si saranno sciolti, circa 30 minuti.
Categorie:
Ricette simili
