Sformato di maccheroni e formaggio
Voti: 2
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 6
Questa semplice pasta al forno utilizza un sugo di pomodoro fatto in casa. Puoi prepararlo in anticipo usando pomodori pelati in scatola, poi assemblare il tutto e cuocere la pasta poco prima di servire. Il basilico e le erbe aromatiche italiane infondono al sugo e all'intera pietanza il meraviglioso sapore mediterraneo. Condisci la pasta precotta con il sugo, cospargi generosamente con parmigiano e mozzarella grattugiati e inforna fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Servi subito e buon appetito.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 g di pasta ziti secca (in tubi)
- 1 cucchiaio di olio di colza (canola)
- 1 cipolla bianca grande, tagliata a dadini
- 2 spicchi d'aglio, leggermente schiacciati con il lato di un coltello e tritati
- 1 lattina (900 g) di pomodori pelati a pezzi
- 2 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco tritate
- 2 cucchiai di foglie di basilico fresco tritate, più circa 6 rametti piccoli per guarnire.
- 1 cucchiaio di condimento italiano secco
- 1 cucchiaio (circa 170 g) di mozzarella grattugiata
- 1 tazza (circa 170 g) di parmigiano grattugiato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta ziti, mozzarella, formaggio parmigiano, pomodori passati, Condimenti italiani, basilico
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Scaldate l'olio di colza in una casseruola a fuoco medio e aggiungete la cipolla e l'aglio. Soffriggete finché la cipolla non diventa traslucida. Aggiungete i pomodori, il prezzemolo, il basilico e le erbe aromatiche italiane. Coprite e lasciate sobbollire per circa 25 minuti.
- Preriscaldare il forno a 160 °C.
- Portate a ebollizione una pentola d'acqua. Aggiungete il sale, la pasta e cuocetela al dente, per circa 10 minuti.
- Scolate la pasta e versatela accuratamente nella pentola. Trasferitela in una pirofila e cospargetela di formaggio grattugiato. Infornate fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
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