Tempo: 2 ore e 25 minuti (compreso il tempo di raffreddamento)
Complessità: facilmente
Porzioni: 12

Questa tavoletta di cioccolato vivace e accattivante, arricchita con mirtilli rossi secchi, albicocche secche e anacardi, è un regalo meraviglioso o semplicemente una delizia da offrire agli ospiti che passano a trovarvi per un caffè. Ed è anche deliziosa! Cioccolato fondente intenso con una nota fruttata e acidula e il sapore salato della frutta secca... Difficile resisterle.

Ingredienti:

• 220 g di tavoletta di cioccolato fondente di alta qualità (65% di cacao), tritata finemente
• Tavoletta di cioccolato fondente da 220 g (80% di cacao), tritata finemente
• 1 tazza di anacardi interi tostati e salati
• 1 tazza di albicocche secche tritate
• 0,5 tazze di mirtilli rossi secchi
• Sale marino grosso

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

cioccolato fondente, anacardi, albicocche secche, mirtilli rossi secchi

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• Sciogliete i due tipi di cioccolato in una ciotola resistente al calore posta sopra una pentola di acqua a fuoco lento.
Passo 2
• Nel frattempo, foderate una teglia con carta da forno. Con un righello e una matita, disegnate un rettangolo di 22x25 cm sulla carta. Adagiate la carta a faccia in giù sulla teglia.
Passo 3
• Versate il cioccolato fuso sulla carta e stendetelo seguendo il contorno. Cospargete il cioccolato con anacardi, albicocche secche e mirtilli rossi secchi. Lasciate riposare per 2 ore, poi cospargete con sale marino. Tagliate il cioccolato a pezzi di 2,5 x 7,5 cm.

Voti: 1