Glassa al cioccolato per gelato
Voti: 1
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 467, grasso totale 31 G., grassi saturi 20 G., proteine 5 G., carboidrati 52 G., fibra 4 G., colesterolo 29 mg, sodio 59 mg, zucchero 45 G.
Calorie 467, grasso totale 31 G., grassi saturi 20 G., proteine 5 G., carboidrati 52 G., fibra 4 G., colesterolo 29 mg, sodio 59 mg, zucchero 45 G.
Questa glassa al cioccolato per gelato si solidifica immediatamente a contatto con il dessert freddo, creando una crosticina croccante che gli amanti del gelato adorano. L'olio di cocco conferisce al cioccolato fuso questa croccantezza. Aggiungetela al cioccolato fondente, al latte o extra fondente e utilizzate la glassa subito.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 220 g di cioccolato fondente, al latte o amaro, spezzettato
- 2 tazze di gelato
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Sciogliete l'olio di cocco e il cioccolato a bagnomaria, mescolando fino a completo scioglimento. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare il composto per 5 minuti. Dividete il gelato in 3 coppette. Guarnite con la salsa al cioccolato; si solidificherà immediatamente.
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