Muffin alle noci
Voti: 1
Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 9
Complessità: facilmente
Porzioni: 9
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 345, grasso totale 24 G., grassi saturi 10 G., proteine 3 G., carboidrati 31 G., fibra 1 G., colesterolo 77 mg, sodio 25 mg, zucchero 24 G.
Calorie 345, grasso totale 24 G., grassi saturi 10 G., proteine 3 G., carboidrati 31 G., fibra 1 G., colesterolo 77 mg, sodio 25 mg, zucchero 24 G.
Ispirati alla classica torta di noci pecan, questi muffin sono altrettanto morbidi, croccanti e incredibilmente deliziosi. Pensateli come porzioni individuali di torta, perfette da gustare ovunque. Potete anche usare lo stesso impasto per preparare dei mini muffin e servirli come dessert a una festa in casa.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 tazza di noci tritate
- 1 tazza di zucchero di canna, ben compattato
- 0,5 tazze di farina di prima qualità
- 2 uova grandi
- 150 g di burro fuso
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: farina di prima qualità, uova, zucchero di canna, noci
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Foderare 9 stampini per muffin con pirottini di carta e spruzzarli con spray da cucina.
- In una ciotola capiente, unire le noci, lo zucchero e la farina. Formare una fontana al centro del composto. In una ciotola a parte, sbattere le uova fino a renderle spumose. Aggiungere il burro fuso e mescolare. Versare il composto di uova nella fontana formata dalla farina e mescolare.
- Versate l'impasto negli stampini per muffin, riempiendoli quasi fino all'orlo. Cuocete in forno finché uno stuzzicadenti inserito in un muffin non esce pulito, per circa 20 minuti.
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