Ricette di contorni

Questo pane di mais si discosta dalla ricetta tradizionale, dando vita a una casseruola tenera e cremosa che vorrete preparare più e più volte. Aglio e timo gli conferiscono un sapore vivace, erbaceo e speziato...

Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare il riso avanzato dal giorno prima. Il curry in polvere conferisce a questo riso fritto cinese un sapore indiano. Puoi usare qualsiasi tipo di riso tu abbia a disposizione, bianco o...

In questo semplice contorno, la dolcezza delle patate dolci si sposa magnificamente con le spezie indiane, ed è perfetto da servire con carne o pollame durante le feste. Guarnite la purea speziata con yogurt greco e servite...

Questi delicati scones sono preparati con panna e uva passa tritata finemente. Per assicurarvi che siano soffici e friabili, non lavorate troppo l'impasto. Sarà grezzo, ma va bene così. Dategli semplicemente la forma...

Le piccole e graziose carote possono essere un contorno a sé stante per la tavola delle feste se arrostite intere. Per bilanciare la dolcezza della carota e aggiungere un tocco salato, è meglio...

Metti giù la forchetta e prendi un cucchiaio grande per gustare questa pasta orzo liscia e cremosa con rinfrescanti note di agrumi e verdure. La panna e il burro aggiungono un tocco di...

Questa deliziosa torta è preparata con il tradizionale impasto di pane di mais. Il risultato è un dolce di pane di mais con una copertura al caramello, adagiato sotto una succosa frutta. Grazie a...

La tradizionale casseruola di fagiolini è una vera festa di sapori e consistenze! I fagiolini in una profumata salsa cremosa con funghi e un bouquet di erbe aromatiche vengono cotti al forno sotto uno strato di croccante...

I teneri piselli mangiatutto possono essere mangiati nel baccello, oppure, per un contorno semplice e delizioso di ispirazione asiatica, si possono cuocere al vapore e condire con olio di sesamo, zenzero e...

Questa insalata di verdure fresche e arrostite è vivace e colorata come il carnevale di Mardi Gras da cui prende il nome. Patate dolci arancioni, barbabietole gialle, cavolo viola e cipollotti...

Il vivace colore viola del cavolo rosso è dovuto alla presenza di antocianine, che possiedono proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questo lo rende un alimento di valore nutrizionale superiore...

La dolce polpa di granchio, il formaggio cremoso e i peperoni croccanti si uniscono in un connubio perfetto in questo antipasto semplicissimo ma delizioso, che conquisterà tutti...

Questa insalata leggera, fresca e acidula proviene dallo stato americano dell'Oklahoma. È preparata con uno dei prodotti agricoli principali dello stato, i fagioli dall'occhio nero, o fagioli vigna. I fagioli vengono conditi con una vinaigrette...

Versate acqua bollente sul couscous e sui piselli scongelati, lasciate cuocere a vapore per 5 minuti, poi aggiungete il prosciutto salato e la menta fresca. Un delizioso contorno in stile mediorientale è pronto...

Preparare questo contorno di couscous è facilissimo, basta far bollire l'acqua! È semplice da preparare e non richiede cottura: basta versarci sopra dell'acqua bollente e aspettare qualche minuto che il couscous si cuocia al vapore e diventi soffice e...

Cannella, uva passa e carote conferiscono una delicata dolcezza a questo contorno mediorientale. Condite il couscous cotto con menta e coriandolo per un tocco di freschezza e servitelo con carne o pollame alla griglia.

Il pane di mais è un prodotto da forno tradizionale del Sud degli Stati Uniti, dove viene servito come contorno praticamente con qualsiasi pasto. Questa ricetta classica del pane di mais è semplice: farina (di grano e...

Questi muffin di mais con castagne, erbe aromatiche, cipolle fritte e sedano si ispirano al ripieno che viene tipicamente servito come contorno al tacchino del Giorno del Ringraziamento. Quindi, voi...

Questa colorata insalata a strati racchiude tutte le delizie di un abbondante raccolto estivo. Pomodori e mais vengono grigliati in anticipo, intensificandone il sapore. Componete l'insalata in...

Il lime rinfrescante e il peperoncino chipotle affumicato rendono questo burro profumato l'abbinamento perfetto per il mais dolce. Spennellatelo sulla pannocchia o servitelo semplicemente per intingervi il mais.

Il mais sulla pannocchia è ottimo grigliato d'estate su una griglia all'aperto o su una griglia a carbone per sviluppare un aroma affumicato. Tuttavia, anche una griglia elettrica o una piastra per grigliare vanno bene per questa ricetta. Griglia...

Questo aromatico pane di mais è simile al pane di mais, con una mollica morbida e ariosa, simile a un soufflé. Cipollotti e un pizzico di pepe di Cayenna aggiungono un sapore piccante, e per un gusto più appetitoso...

Sotto la crosta croccante e dorata di questa torta si nascondono due contorni tipici americani: cavolo nero brasato con carne affumicata e pane di mais. Questa torta sostanziosa e umida è perfetta...

L'insalata di cavolo è un'aggiunta deliziosa e salutare a qualsiasi piatto di carne, ed è anche uno spuntino popolare per panini e hamburger. In questa ricetta, il cavolo viene abbinato a...

Le foglie spesse e succose del cavolo nero sono perfette per essere saltate in padella e per preparare un contorno sano e ricco di fibre che si abbina perfettamente a carni grigliate o al forno. Questa semplice ricetta...

Fresco, leggero e ricco di verdure fresche, quest'insalata è il pasto estivo perfetto. I noodles soba di grano saraceno dal sapore di nocciola e un condimento acidulo al sesamo la rendono...

L'aggiunta di farina integrale e farina di cocco all'impasto dei tradizionali biscotti sfogliati al latte acido ne trasforma perfettamente il sapore, mantenendo la stessa consistenza sfogliata. La farina di cocco...

Un ottimo esempio di come preparare un delizioso contorno in stile tailandese con ingredienti pronti. Se avete riso cotto e piselli surgelati nel congelatore, scaldateli in olio di cocco...

Tutti adorano il cavolfiore intero cotto al forno per il suo interno tenero e l'esterno dorato e caramellato. Ma c'è anche un'opzione estiva: grigliato sulla brace. Se...

I grissini dolci, nonostante la loro semplicità, sono sempre una delizia e perfetti per uno spuntino leggero con tè o caffè. Cospargete la pasta sfoglia già pronta con un mix di zucchero di canna, noci pecan e...

Goditi i colori vivaci, le consistenze contrastanti e il bouquet aromatico di questa insalata facile da preparare, perfetta come antipasto o contorno per i piatti di carne delle feste. Verdure fresche...

"Questa ricetta è stata ispirata da un biryani di pollo a cui sono stata invitata per una cena di Capodanno", racconta l'autrice della ricetta Melisa Gaiman. "Ho aiutato la padrona di casa con gli ultimi ritocchi..."

Questa ricetta base per il purè di patate ti aiuterà a scegliere il giusto rapporto tra patate, latte e burro. A seconda che tu preferisca un purè più denso o più cremoso...

Questa versione ipocalorica della classica casseruola americana di fagiolini ha tutto il sapore cremoso dei funghi, il gusto dolce e acidulo della cipolla e la croccante copertura, ma con il 60% in meno...

La frutta trasforma una semplice insalata verde in un'elegante delizia, perfetta per le feste o le occasioni speciali. In questa insalata, il pompelmo, fresco e succoso, incontra il crescione dal sapore deciso in una cremosa salsa...

Una fantastica variante del classico crumble di patate, questa versione utilizza le patate dolci, una varietà più sana e a basso contenuto calorico. Cuocete i tuberi al forno, poi prelevate la polpa dalle metà e farcitele...

Questi grissini croccanti sono fatti con la baguette e possono essere serviti come antipasto con salse di accompagnamento. Basta tagliare la baguette a bastoncini, spennellarli con burro mescolato con erbe aromatiche fresche e infornarli fino a quando...

Questo pilaf leggero con uvetta, scorza di limone e noci è facile da mangiare senza compromettere la linea, perché è fatto con il cavolfiore! Il cavolfiore viene frullato fino a ottenere un composto finemente tritato...

Per un contorno sano, arrostite gli asparagi al forno e serviteli con una cremosa salsa alle mandorle. La salsa si prepara frullando le mandorle con succo di limone, ma ha il sapore di una salsa cremosa. È perfetta sia con la carne che con...

Questo antipasto a base di bucce di patate delizierà tutti con il suo sapore e aroma di pesce, ma in realtà non ne contiene affatto! Il segreto sta nel condimento Old Bay, comunemente usato per i frutti di mare. Basta spargerlo sopra...

Gli scones inglesi sono apprezzati per la loro rustica semplicità, e il loro principale vantaggio è la facilità di preparazione. Questi panini non richiedono lievito né impastatrice; il segreto è evitare di impastare troppo l'impasto, e poi...

Per questa ricetta, potete usare funghi champignon o champignon (cremini). L'importante è che siano abbastanza grandi da contenere quanto più ripieno possibile del delizioso e succoso pangrattato.

Questo gratin di formaggio è simile a un altro piatto casalingo molto popolare: i maccheroni al formaggio. Tuttavia, sotto la crosticina croccante e la densa salsa al formaggio, troverete orzo cotto alla perfezione, non pasta.

Se cercate idee originali per un antipasto da servire alla vostra prossima festa in casa, questa ricetta non vi deluderà. Le bucce di patate al forno vengono servite con un condimento tipo cheesesteak: fette di roast beef e cipolle fritte...

Come un classico cheeseburger, questa pizza è composta da carne macinata condita con senape, uno strato filante di formaggio fuso e guarnita con cipolle rosse fresche e cetriolini sottaceto. Non si sono dimenticati nemmeno del "panino con...".

Questi cheeseburger in stile cupcake saranno al centro dell'attenzione alla tua festa in casa. All'interno, racchiudono tutto ciò che ami di un cheeseburger: un panino, un succulento hamburger di manzo e formaggio filante, il tutto guarnito con...

I funghi ripieni vengono solitamente serviti come antipasto o contorno, ma questa ricetta utilizza funghi portobello giganti, una varietà carnosa che può essere servita come piatto principale. I cappelli...

Preparate del pane di mais ripieno di formaggio e servitelo con una zuppa di pomodoro in una giornata fredda o come spuntino. Aggiungete formaggio grattugiato o a cubetti all'impasto, che...

Il boxty è una frittella di patate irlandese. Viene spesso servita a brunch, ma è anche un ottimo antipasto o contorno per il manzo in salamoia. In questa versione, il sapore di patata del boxty è meravigliosamente...

I biscotti tradizionali americani sono fatti con il burro, ma questa ricetta prevede solo il 33% di panna. I biscotti sono leggeri e soffici, e piuttosto...