Grissini alle noci pecan e cannella
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 18
Complessità: facilmente
Porzioni: 18
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 99, grasso totale 7 G., grassi saturi 2 G., proteine 2 G., carboidrati 9 G., fibra 0 G., colesterolo 10 mg, sodio 40 mg, zucchero 2 G.
Calorie 99, grasso totale 7 G., grassi saturi 2 G., proteine 2 G., carboidrati 9 G., fibra 0 G., colesterolo 10 mg, sodio 40 mg, zucchero 2 G.
I grissini dolci, nonostante la loro semplicità, sono sempre una delizia e perfetti per uno spuntino leggero con tè o caffè. Cospargete la pasta sfoglia già pronta con un mix di zucchero di canna, noci pecan e cannella, tagliatela a strisce, attorcigliatela e infornate. Non servono particolari abilità e i grissini risulteranno proprio come quelli del bar.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 di tazza di zucchero di canna chiaro
- 1/4 di tazza di pezzi di noci pecan
- 0,5 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 foglio di pasta sfoglia (23x25 cm), scongelato (circa 250 g)
- 1 uovo grande, sbattuto
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Unire lo zucchero, le noci pecan e la cannella in un mini robot da cucina e frullare a intermittenza fino a ottenere un composto sabbioso. Rivestire due teglie con carta da forno. Srotolare l'impasto e spennellarlo con l'uovo sbattuto. Distribuirvi sopra il composto di zucchero. Tagliare a metà, quindi tagliare in strisce larghe 21,5 cm. Arrotolare le strisce. Disporle sulle teglie, premendo le estremità con il pollice.
- Congelare per 10-15 minuti per far rassodare l'impasto.
- Preriscaldate il forno a 200 °C. Cuocete fino a doratura, ruotando le teglie a metà cottura, per 18-20 minuti. Lasciate raffreddare i dolcetti su una griglia.
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