Tempo: 1 ora e 10 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4

Per conferire alla birra un piacevole sapore e aroma dolce e speziato, basta aggiungere sciroppo di anice e cannella. Preparate lo sciroppo e conservatelo in frigorifero. Poco prima di servire, mescolatelo con la birra. La familiare bevanda schiumosa si arricchisce di nuovi sapori e si trasforma in un cocktail insolito per chi non ha paura di sperimentare. E lo sciroppo speziato è così delizioso che vorrete usarlo anche per altre bevande e dessert.

Ingredienti:

• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza d'acqua
• 4 anici stellati (anice stellato)
• 4 bastoncini di cannella
• 3 bottiglie di birra lager da 0,33 l, fredde

Ingredienti sostitutivi
Contenitori di misurazione utilizzati

1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ricette con ingredienti simili

zucchero, anice stellato, cannella, birra leggera

Consigliamo

Preparazione:

Passo 1
• In un pentolino, unire lo zucchero, l'acqua, l'anice stellato e i bastoncini di cannella e scaldare a fuoco medio. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando, finché lo zucchero non si sarà sciolto, circa 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo per circa 1 ora. Filtrare lo sciroppo in una caraffa capiente e riporre in frigorifero fino al momento di servire. Versare lentamente la birra nella caraffa. Mescolare e servire.

Voti: 4