La birra allo zenzero fatta in casa da Jamie Oliver
Voti: 3
Una rinfrescante birra allo zenzero estiva fatta in casa con una ricetta facilissima e veloce di Jamie Oliver.
Tempo: 15 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 4 cocktail
Complessità: facilmente
Quantità: 4 cocktail
Bevanda allo zenzero a base di acqua gassata e zenzero.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 150 g di zenzero fresco
- 4 cucchiai di zucchero muscovado
- 2-3 limoni
- 1 litro di acqua frizzante o acqua minerale gassata
- Rametti di menta fresca
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: acqua gassata, radice di zenzero, succo di limone, menta
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Grattugiate lo zenzero grossolanamente; potete lasciare la buccia se preferite. Mettete lo zenzero e il suo succo in una ciotola e aggiungete lo zucchero muscovado.
Utilizzando un pelapatate, ricavate la scorza di 2 limoni, aggiungetela alla ciotola e pestatela brevemente con un pestello per 10 secondi per liberare gli oli essenziali e amalgamare i sapori. - Spremete il succo di 3 limoni e versatelo in una ciotola. Aggiungete l'acqua frizzante.
Lascia in infusione per 10 minuti, poi assaggia. Regola l'acidità aggiungendo altro zucchero o limoni.
Filtrate la birra allo zenzero attraverso un colino in una caraffa capiente e aggiungete abbondante ghiaccio e qualche rametto di menta.
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