Ricette di grissini al formaggio

Grissini al formaggio classici

Usa questa semplice ricetta come punto di partenza per nuove combinazioni. Oppure fermati qui: cheddar e parmigiano sono sempre un'ottima scelta.

Ricetta: Bastoncini di pasta sfoglia con cheddar

Con pepe e formaggio Asiago

Sostituite il cheddar con l'Asiago e riducete il parmigiano a 60 ml. Prima di infornare, cospargete i fili di pasta con semi di finocchio e pepe rosa macinato.

Con provolone e olive

Nel passaggio 1, spennellate solo una sfoglia di pasta con l'uovo; spalmate l'altra con la tapenade di olive. In alternativa al cheddar, potete usare il provolone stagionato.

Con peperoncino e formaggio Pepper Jack

Sostituite il cheddar con 1,5 tazze di formaggio Pepper Jack grattugiato; omettete il parmigiano. Aggiungete 1/2 cucchiaino di peperoncino ancho in polvere e 1/4 di cucchiaino di peperoncino chipotle in polvere al composto di formaggi.

Con timo e formaggio al tartufo

Sostituite il cheddar con il pecorino al tartufo. Aggiungete 1,5 cucchiaini di timo tritato al composto di formaggi.

Con Gruyère e paprika

Sostituite il cheddar con il Gruyère. Aggiungete un cucchiaino di paprika affumicata al composto di formaggi.




Voti: 2