Mix di snack a base di fagioli edamame
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 20 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: XVIII secolo
Complessità: facilmente
Quantità: XVIII secolo
Questo mix di snack croccanti è perfetto per le feste in casa. Puoi anche servirlo agli ospiti mentre aspettano la portata principale o portarlo con te come spuntino veloce. È preparato con cubetti di riso soffiato, cracker di riso, pezzi di noodles chow mein secchi, edamame fritti, arachidi tostate e bastoncini di sesamo. Il tutto si combina in un sapore asiatico unico, offrendo un mix equilibrato di note salate, dolci e saporite. Mescola il mix di snack con burro aromatizzato in stile asiatico e inforna fino a quando il burro non sarà completamente assorbito.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 tazze di quadratini di riso croccante (ad esempio, cereali per la colazione, Chex)
- 1 confezione (100 g) di gallette di riso, spezzettate in pezzi di dimensioni adatte a un boccone (circa 3 tazze)
- 2 tazze di spaghetti chow mein croccanti
- 2 tazze di fagioli edamame fritti
- 1 tazza di arachidi tostate non salate
- 4 cucchiai di burro non salato
- 1/4 di tazza di salsa di soia leggermente salata
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio di olio di sesamo scuro
- 1/8 cucchiaino di olio al peperoncino
- 1,5 cucchiaini di condimento cinese alle 5 spezie
- 1,5 cucchiaini di aglio in polvere
- 2 tazze di bastoncini di sesamo (o grissini di sesamo spezzati)
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: riso soffiato, cracker, spaghetti chow mein, fagioli edamame, Arachidi, burro, salsa di soia, salsa Worcestershire, olio di sesamo, olio di peperoncino, condimento alle cinque spezie, polvere di aglio, colazione secca
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscalda il forno a 120 °C. In una ciotola capiente, unisci i cubetti di riso, i cracker, i noodles, gli edamame e le arachidi. Se usi i grissini al posto dei semi di sesamo, aggiungili ora.
- Sciogli il burro nel microonde fino a completo scioglimento. Aggiungi la salsa di soia, la salsa Worcestershire, l'olio di sesamo, l'olio al peperoncino, la miscela di cinque spezie e l'aglio in polvere.
- Distribuite il composto su due teglie da forno e stendetelo uniformemente. Aggiungete un filo di burro e mescolate bene con le mani.
- Cuocete in forno per 1 ora, mescolando ogni 15 minuti e ruotando le teglie a metà cottura; aggiungete i semi di sesamo 15 minuti prima della fine della cottura. Il composto è pronto quando l'olio sarà assorbito e diventerà croccante.
Autore della ricetta - Jessica "Jess" Tom è una chef e autrice americana che ha vinto la quattordicesima stagione del programma di cucina Food Network Star.
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