Mix di snack ranch senza frutta a guscio
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Complessità: facilmente
Porzioni: 10
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 271, grasso totale 6 G., grassi saturi 3 G., proteine 8 G., carboidrati 48 G., fibra 4 G., colesterolo 13 mg, sodio 502 mg, zucchero 5 G.
Calorie 271, grasso totale 6 G., grassi saturi 3 G., proteine 8 G., carboidrati 48 G., fibra 4 G., colesterolo 13 mg, sodio 502 mg, zucchero 5 G.
Quasi nessun mix di frutta secca è completo senza frutta secca croccante, ma se siete allergici alle noci ma desiderate comunque qualcosa di croccante, potete trovare un'ottima alternativa. Ad esempio, questo mix utilizza piselli verdi giapponesi tostati, che si abbinano perfettamente a crostini di bagel, mini pretzel e cereali di riso. Arricchite il vostro mix con il delizioso sapore del condimento ranch mescolandolo con latticello in polvere, erbe aromatiche essiccate, scorza di lime e altre spezie. Il tutto si prepara velocemente nel microonde.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 cucchiai di latticello in polvere (vedi nota)
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di cipolla in polvere
- 1/8 - 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna
- 4 tazze di cereali di riso
- 2 tazze di piselli verdi fritti salati (vedi nota)
- 1,5 tazze di crostini per bagel, spezzettati
- 1,5 tazze di mini pretzel
- 4 cucchiai di burro non salato
- Scorza grattugiata di 3 limoni
- 2 cucchiai di erba cipollina essiccata
- 2 cucchiai di prezzemolo essiccato
- 2 cucchiai di aceto distillato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: piselli, colazione secca, scorza di limone, erba cipollina, polvere di aglio, polvere di cipolla, pepe di Cayenna macinato
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolate il latticello in polvere, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, 2 cucchiaini di sale e il pepe di Cayenna. In una ciotola grande adatta al microonde, unite i cereali di riso, i piselli, i crostini e i pretzel.
- In una piccola ciotola, mettete nel microonde il burro, la scorza di limone, l'erba cipollina e il prezzemolo alla massima potenza per 30 secondi; mescolate, quindi continuate a scaldare finché il burro non si sarà sciolto, per altri 15 secondi. Aggiungete l'aceto.
- Versate il composto di burro nella ciotola con gli snack e mescolate bene per ricoprirli uniformemente. Cospargete con il composto di latticello in polvere e mescolate bene per ricoprire il tutto.
- Scaldate il composto per lo snack nel microonde alla massima potenza per 2 minuti; mescolate, quindi scaldate per altri 3 minuti, mescolando bene ogni 45 secondi.
- Disponete tutti gli ingredienti su una grande teglia da forno con i bordi rialzati e lasciate raffreddare e asciugare per 10 minuti prima di riporli in contenitori ermetici. Gli snack si conservano per 2 giorni a temperatura ambiente..
Nota
Il latticello in polvere si può trovare nei reparti dedicati alla pasticceria e online.
I piselli verdi fritti si possono trovare nei reparti di frutta secca, nei negozi di alimentari giapponesi e online.
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