Ricette per la colazione da 300 calorie

8 colazioni salutari

Controllare le calorie della colazione non significa dover rinunciare alla creatività. Provate queste idee stimolanti: piatti dolci e salati facili da preparare, ognuno con meno di 300 calorie.

Patata al forno ripiena di uova e formaggio

In una padella antiaderente, cuocete un uovo grande sbattuto con un cucchiaino di burro fuso; salate e pepate. Tagliate a metà una piccola patata al forno ancora calda e farcitela con l'uovo. Cospargete con un cucchiaio di cheddar grattugiato e cipollotti affettati.

Toast con burro di arachidi e banana

Spalma un cucchiaio di burro d'arachidi cremoso su una fetta di pane integrale. Taglia una banana piccola a rondelle sottili e disponile sul pane tostato. Cospargi con due cucchiaini di semi di chia e cannella in polvere.

Uova strapazzate con pesto e parmigiano

In una padella antiaderente, friggete 2 uova grandi, con il tuorlo rivolto verso l'alto, in 1/2 cucchiaio di burro fuso; salate e pepate. Trasferitele su un piatto, inclinando la padella sopra di esse, e guarnitele con 1 cucchiaio di pesto, 1 peperoncino ciliegia a fette e 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato.

Coppa di yogurt

Schiaccia 1/3 di tazza di lamponi freschi con 1 cucchiaio di sciroppo d'acero fino a ottenere una purea liscia. Metti 1 tazza di yogurt greco al 2% di grassi in una ciotola, versaci sopra la purea di lamponi, aggiungi 1/4 di tazza di mirtilli e 1 cucchiaio di mandorle tostate tritate.

Tortilla con formaggio e pancetta

Distribuite 2 cucchiai di formaggio svizzero grattugiato e 1 fetta di pancetta cotta a pezzetti su una tortilla di grano da 16,5 cm. Cuocete in forno a fuoco vivo finché il formaggio non si sarà sciolto. Cospargete con 2 cucchiai di avocado a cubetti; condite con sale e pepe. Aggiungete un filo della vostra salsa piccante preferita.

Farina d'avena con pistacchi e melograno

Guarnisci una tazza di fiocchi d'avena cotti con 2 cucchiai di yogurt greco al 2% di grassi, 2 cucchiai di semi di melograno e 1 cucchiaio di pistacchi tostati. Aggiungi un filo di 2 cucchiaini di miele e una spolverata di cannella in polvere.

Panino con waffle e salsiccia

Cospargete un waffle al latticello tostato con 2 cucchiai di formaggio Pepper Jack grattugiato. Infornate a fuoco vivo finché il formaggio non si sarà sciolto. Tagliate il waffle a metà e su una metà adagiate 2 fettine di pomodoro; condite con sale e pepe, quindi adagiatevi sopra una polpetta di salsiccia cotta tagliata a metà. Assemblate il sandwich coprendolo con l'altra metà del waffle.

Frullato verde tropicale

Frullate 1 tazza di ananas a pezzi e 1 tazza di cavolo nero tritato, 1/2 tazza di uva verde, 1 cucchiaio di succo di limone e 1 cucchiaio di olio extravergine di cocco, 1 piccola rondella di zenzero fresco e 2 cucchiaini di semi di lino macinati.