Tortine croccanti alla cannella a forma di mummia per la colazione
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Quantità: 12-18 pezzi.
Complessità: facilmente
Quantità: 12-18 pezzi.
Se state organizzando una festa di Halloween con i bambini, offrite loro queste croccanti tortine a forma di mummia. Sono fatte con cereali per la colazione al gusto di cannella, come i Cini-Minis, mescolati con cereali di riso e marshmallow fusi per tenere insieme il tutto. Una volta solidificate, tagliate le tortine a rettangoli e infilzatele su degli stecchini, poi decoratele con glassa bianca e caramelle per creare le bende e gli occhi neri della mummia.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Torte
- 6 cucchiai di burro
- 280 gr. mini marshmallow
- Un pizzico di sale grosso
- 4 tazze di quadratini croccanti con crostini (cereali per la colazione già pronti)
- 3 tazze di cereali di riso soffiato (cereali per la colazione pronti da mangiare)
Smalto
- 2,5 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di albume d'uovo in polvere
- Confetti di cioccolato glassati di nero, per gli occhi
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: burro, marshmallow, colazione secca, zucchero a velo, polvere d'uovo, gocce di cioccolato (granuli), cannella
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
Preparate le torte:
Foderate una teglia quadrata da 22 cm con della carta stagnola, lasciando un bordo di 5 cm su entrambi i lati; spruzzatela leggermente con dello spray da cucina. Sciogliete il burro in una casseruola capiente a fuoco medio. Aggiungete i marshmallow e il sale e cuocete, mescolando, finché i marshmallow non si saranno sciolti e il composto non risulterà liscio, circa 5 minuti. Togliete dal fuoco, incorporate i cereali, ricoprendoli uniformemente con il composto di marshmallow, quindi versate il tutto nella teglia preparata e pressate. Lasciate riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.Nel frattempo, preparate la glassa:
In una ciotola capiente, sbattete insieme 2 tazze di zucchero a velo e gli albumi in polvere. Aggiungete 4 cucchiai di acqua e montate con uno sbattitore elettrico a velocità medio-alta fino a ottenere un composto liscio e dalla consistenza di una glassa densa. Se la glassa risulta troppo densa, aggiungete altri 1-2 cucchiai di acqua. Coprite con un tovagliolo di carta umido e pellicola trasparente e mettete da parte fino al momento dell'utilizzo.- Togliete la carta stagnola e sollevate la torta dallo stampo, quindi tagliatela a rettangoli. Inserite uno stecchino da lecca-lecca in ogni rettangolo. Con un pennello da pasticceria, stendete uno strato uniforme di glassa su ogni tortina. Aggiungete il restante 1/2 tazza di zucchero a velo e la cannella in polvere alla glassa rimasta; sbattete con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza densa. Trasferite la glassa in un piccolo sacchetto di plastica con chiusura a zip e tagliate un angolo. Decorate le tortine con delle linee sottili di glassa per simulare delle bende e aggiungete gli occhi alle mummie posizionando 2 gocce di cioccolato su ogni tortina. Lasciate riposare per circa 15 minuti.
Categorie:
Ricette simili
