Corna di crema della mummia
Voti: 1
Tempo: 1 ora.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 8
Calorie 377, grasso totale 26 G., grassi saturi 15 G., proteine 3 G., carboidrati 38 G., fibra 1 G., colesterolo 80 mg, sodio 53 mg, zucchero 34 G.
Porzione: 1 di 8
Calorie 377, grasso totale 26 G., grassi saturi 15 G., proteine 3 G., carboidrati 38 G., fibra 1 G., colesterolo 80 mg, sodio 53 mg, zucchero 34 G.
Facili da preparare, adorabili e un po' inquietanti, queste mummie di coni gelato sono la delizia perfetta per una festa di Halloween. Se non avete coni o cannucce di metallo, potete avvolgere dei coni gelato nella carta stagnola e usarli al loro posto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Corna
- 1 foglio di pasta sfoglia surgelata, scongelata
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
Riempimento
- 1 tazza di panna da montare
- 1/4 di tazza di zucchero a velo
Smalto
- 1 tazza e 1/4 di zucchero a velo, più altro per spolverare
- 55 g di burro non salato, fuso
- 3 cucchiai di latte
- Un pizzico di sale fino
- 16 occhi di caramella
- Attrezzatura speciale: 8 coni di metallo o coni gelato avvolti in carta stagnola, 2 sac à poche, pennello da pasticceria
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, uova, crema, zucchero a velo, burro, latte
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
Corna:
Preriscaldare il forno a 200 °C. Rivestire una teglia con carta da forno.- Spruzzate 8 coni gelato in metallo rivestiti di carta stagnola o coni gelato tradizionali con dello spray da cucina. Tagliate la pasta sfoglia in 8 strisce uguali. Partendo dalla punta di ogni cono, avvolgete una striscia di pasta intorno ad esso, sovrapponendo leggermente le spire in modo da ricoprire completamente il cono con una spirale di pasta. Spennellate leggermente la pasta con l'uovo sbattuto e disponete i coni, con la chiusura rivolta verso il basso, sulla teglia preparata. Cuocete in forno fino a doratura, per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare i coni sui coni, quindi rimuoveteli.
Riempimento:
Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, montate la panna e lo zucchero a velo in una ciotola media fino a ottenere una consistenza soda. Trasferite la crema in una sac à poche e mettetela in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.Smalto:
In una piccola ciotola, mescolate lo zucchero, il burro, il latte e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite il composto in una seconda sac à poche.Assemblaggio:
Riempite ogni cono con panna montata. Spolverate con zucchero a velo, ricoprendoli completamente. Create una piccola quantità di glassa sul retro di ogni occhietto di zucchero e attaccatene due a ogni cono. Decorate ogni cono con la glassa a zig-zag, come se fossero bende di una mummia.
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