Salsicce - mummie in pasta fillo
Voti: 2
Tempo: 55 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Complessità: facilmente
Porzioni: 8
Quando avvolgete le salsicce nella pasta, non siate troppo meticolosi. La negligenza renderà le piccole mummie inquietanti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 confezione (450 g) di salsicce per hot dog
- 60 g di formaggio cheddar, tagliato a 16 fettine sottili
- 0,5 cucchiaini di sale da cucina
- 0,25 cucchiaini di aglio in polvere
- 0,25 cucchiaini di pepe nero macinato fresco
- 8 fogli di pasta fillo
- 110 g di burro non salato fuso
- Ketchup, senape gialla, salsa barbecue o qualsiasi salsa di accompagnamento a vostra scelta
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F). Rivestire una teglia con carta da forno. Tagliare le salsicce per il lungo e inserire una fetta di formaggio all'interno di ciascuna. Mettere da parte. In una ciotola piccola e profonda, unire il sale, l'aglio in polvere e il pepe.
- Prendete un foglio di pasta sfoglia. Coprite la pasta rimanente con un canovaccio umido o della carta assorbente. Adagiate il foglio di pasta su un tagliere grande o su un piano di lavoro e ungetelo leggermente con burro fuso. Cospargetelo con il mix di spezie e piegatelo a metà nel senso della lunghezza. Spennellate la superficie superiore con burro fuso e tagliate a strisce spesse, lunghe 1,25 cm. Prendete metà delle strisce di pasta e avvolgete una salsiccia in modo da farla assomigliare a una mummia. Avvolgete l'altra metà delle strisce intorno alla seconda salsiccia, quindi avrete bisogno di un foglio di pasta per avvolgere due salsicce. Lasciate un piccolo spazio libero nella parte superiore della salsiccia, in modo che sembri che il viso della mummia stia spuntando da sotto la pasta.
- Disponete le salsicce sulla teglia preparata. Ripetete il procedimento con l'impasto, il burro, il mix di spezie e le salsicce rimanenti. Se durante la cottura il burro dovesse indurirsi, fatelo sciogliere nuovamente.
- Cuocete in forno per 25 minuti, finché le salsicce a forma di mummia non saranno croccanti e dorate. Se lo desiderate, decorate gli occhi della mummia con ketchup o maionese e servite con altra salsa.
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