Salsicce in pasta sfoglia con salsa piccante per intingere
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 30 minuti
Complessità: facilmente
Quantità: 55 pezzi.
Complessità: facilmente
Quantità: 55 pezzi.
Valori nutrizionali per porzione:
Porzione: 1 di 20 porzioni
Calorie 298, grasso totale 23 G., grassi saturi 7 G., proteine 8 G., carboidrati 15 G., fibra 1 G., colesterolo 41 mg, sodio 475 mg, zucchero 2 G.
Porzione: 1 di 20 porzioni
Calorie 298, grasso totale 23 G., grassi saturi 7 G., proteine 8 G., carboidrati 15 G., fibra 1 G., colesterolo 41 mg, sodio 475 mg, zucchero 2 G.
Prepara un antipasto semplice e veloce per un gruppo numeroso. Questi mini involtini di salsiccia sono facili e veloci da realizzare e si abbinano perfettamente alla birra. Basta tagliare delle strisce di pasta sfoglia già pronta, avvolgere una mini salsiccia in ogni striscia e cuocere in forno fino a quando non saranno croccanti. Accompagna questi involtini con una salsa piccante a base di senape, miele e Tabasco. Tutti i presenti ne saranno entusiasti.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
Salsicce in pasta
- 900 g (circa 55 pezzi) mini salsicce
- 2 tuorli d'uovo grandi
- 1 confezione (500 g) di pasta sfoglia surgelata, scongelata
- Farina di prima qualità per impastare
Salsa piccante alla senape con miele
- 4 cucchiai di senape in polvere
- 4 cucchiai di senape di Digione
- 2 cucchiai di miele
- 1-2 cucchiai di salsa piccante, come il Tabasco
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, salsicce, senape in polvere, senape di Digione, Salsa Tabasco, Miele
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Con un coltellino, praticate 2-3 tagli diagonali su ogni salsiccia. In una piccola ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con poca acqua fredda.
- Spolverate un po' di farina su una superficie di lavoro piana. Stendete i fogli di pasta sfoglia uno alla volta e tagliateli a strisce di circa tre quarti della larghezza delle salsicce. Avvolgete ogni salsiccia in una striscia di pasta e, spennellando le estremità con l'uovo sbattuto, sigillatele.
- Disponete le salsicce su una teglia, ben distanziate tra loro, con la chiusura rivolta verso il basso. Mettete in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Posizionate 2 griglie nella parte superiore e inferiore del forno e preriscaldate il forno a 190 °C.
- Cuocete le salsicce nella pastella, ruotando le teglie a metà cottura, fino a quando non saranno dorate, per 25-30 minuti. Servite con salsa piccante per intingere.
salsa piccante per intingere:
In una ciotola media, mescolare la senape in polvere con 150 ml di acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la senape di Digione, il miele e la salsa piccante.
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