Salsicce in pasta al forno con formaggio e salsiccia
Voti: 1
Tempo: 35 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 32
Complessità: facilmente
Porzioni: 32
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 108, grasso totale 6 G., grassi saturi 3 G., proteine 5 G., carboidrati 7 G., fibra 1 G., colesterolo 18 mg, sodio 274 mg, zucchero 1 G.
Calorie 108, grasso totale 6 G., grassi saturi 3 G., proteine 5 G., carboidrati 7 G., fibra 1 G., colesterolo 18 mg, sodio 274 mg, zucchero 1 G.
Questi involtini di salsiccia racchiudono tutti i sapori della pizza al salame piccante e piaceranno sia agli adulti che ai bambini. La loro forma pratica è perfetta per buffet, feste ed eventi per bambini. Ogni porzione è farcita con salsiccia, salame piccante, mozzarella e salsa di pomodoro. Gli involtini sono guarniti con parmigiano e erbe aromatiche essiccate, quindi il sapore non manca di certo!
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 400 gr. impasto per pizza
- 1 cucchiaio e 1/4 salsa per pizza
- 8 fette di mozzarella, ciascuna tagliata in 4 pezzi
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso in scaglie
- 32 piccole fette di salsiccia al salame piccante
- mini salsicce da 340 g
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- Spray da cucina per ungere la teglia
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: impasto lievitato, salsicce, salsa per pizza, mozzarella, formaggio parmigiano, Condimenti italiani, salsiccia piccante, fiocchi di peperoncino rosso
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldare il forno a 220 °C. Rivestire una teglia con un tappetino in silicone o carta da forno e spruzzarla con uno spray da cucina.
- Stendete l'impasto per la pizza in un rettangolo piatto di 35 x 25 cm, con il lato lungo rivolto verso di voi. Tagliatelo in 32 rettangoli, ottenendo 8 strisce verticali, quindi tagliate ogni striscia 3 volte orizzontalmente.
- Mettete un cucchiaino di salsa per pizza al centro di ogni rettangolo, poi adagiatevi sopra una fetta di mozzarella. Cospargete con un pizzico di peperoncino e completate con una fetta di salame piccante. Posizionate una salsiccia sul lato corto (in modo che sporga). Arrotolate ogni rettangolo, premendo bene la giuntura. Disponeteli sulla teglia preparata, con la giuntura rivolta verso il basso. Ripetete l'operazione con l'impasto e il ripieno rimanenti.
- In una piccola ciotola, sbattete l'uovo con 1 cucchiaio d'acqua e spennellate la superficie dell'impasto.
- Mescolate il parmigiano grattugiato con le erbe aromatiche italiane e cospargetelo sull'impasto. Infornate fino a doratura, per circa 15 minuti. Servite i rotolini di salsiccia con la salsa di pomodoro rimasta.
Nota
Il pepperoni è un insaccato simile al salame. Il pepperoni a fette viene aggiunto alla pizza o utilizzato per preparare panini. L'insaccato è condito con una miscela di spezie tra cui paprika, aglio, pepe nero, peperoncino in polvere e peperoncino piccante.
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