Mini corn dog su uno spiedino

Voti: 3

Tempo: 30 min.
Complessità: facilmente
Quantità: 40 corn dog

Mini corn dog su spiedino - ricetta dettagliata.

Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.

Ingredienti per la ricetta:

450 g di salsicce di manzo per hot dog, ciascuna tagliata in 3 pezzi
0,25 tazze di amido di mais
1,5 tazze di farina di mais
0,5 cucchiai. farina autolievitante (farina con lievito in polvere e sale)
3 cucchiai di zucchero
1,25 tazze di latticello
Avrai bisogno: 40 spiedini di legno da 15 cm, immersi in acqua per 30 minuti

Suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti

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Ricette con ingredienti simili: salsicce, latte acido, farina di mais, amido

Preparazione del piatto secondo la ricetta:

Versare l'olio vegetale in una teglia capiente fino a raggiungere un'altezza di 10 cm. Riscaldare l'olio a 180 °C.

Mettete l'amido di mais in una ciotolina. Infilzate un pezzetto di salsiccia all'estremità di ogni spiedino. Passate le salsicce nell'amido di mais, scuotendo delicatamente per eliminare l'eccesso.
In una ciotola capiente, unire la farina di mais, la farina e lo zucchero. Aggiungere il latticello e mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tenendo le punte degli spiedini, immergete le salsicce nella pastella di pane di mais fino a ricoprirle completamente. Adagiate con cura le salsicce impanate nell'olio caldo. Friggete fino a doratura, per 2-3 minuti. Scolatele su carta assorbente. Cuocete tutte le salsicce in questo modo.

Puoi aggiungere senape piccante ai tuoi corn dog per intingerli (vedi ricetta).

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ricetta / Fast food / Hot dog / Paula Deen

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