Bucce di patate al cheesesteak
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Se cercate idee originali per un antipasto da servire alla vostra prossima festa in casa, questa ricetta non vi deluderà. Le bucce di patate al forno vengono servite con un condimento tipo cheesesteak: fette di roast beef e cipolle fritte, il tutto ricoperto da una salsa al formaggio. Per questo antipasto potete usare roast beef fresco o gli avanzi della cena di ieri sera.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 patate grandi Russet Burbank
- GuarnizioneCipolle fritte con roast beef, salsa Worcestershire e Cheez Whiz
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Bucherellate 4 patate grandi Russet Burbank con una forchetta. Cuocetele direttamente sulla griglia del forno a 175 °C (350 °F) finché non saranno tenere, per circa 1 ora.
- Lasciate raffreddare, poi tagliate i cetrioli in quattro nel senso della lunghezza e svuotateli della polpa, lasciando una buccia spessa 0,5 cm. Spennellate entrambi i lati della buccia con burro fuso e condite con sale e pepe. Cuocete in forno, con la buccia rivolta verso l'alto, a 230 °C fino a quando non sarà croccante, per circa 15 minuti. Guarnite con il condimento per cheesesteak e servite.
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