Pizza Philly Cheesesteak
Voti: 1
Tempo: 25 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 590, grasso totale 33 G., grassi saturi G., proteine 41 G., carboidrati 32 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Calorie 590, grasso totale 33 G., grassi saturi G., proteine 41 G., carboidrati 32 G., fibra G., colesterolo mg, sodio mg, zucchero G.
Pizza Philly Cheesesteak - ricetta dettagliata.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla piccola, tagliata a metà e affettata finemente
- 1 peperone dolce lungo, tagliato a fettine sottili
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 450 g di manzo bollito tagliato a fettine sottili
- 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
- Sale grosso e pepe macinato fresco
- 4 pita senza tasche o lavash integrale
- 2 tazze di miscela di formaggi grattugiati grossolanamente (mozzarella, provolone e parmigiano)
- 1/2 tazza di peperoni ciliegia sottaceto a fette
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Preriscaldate una griglia o il forno. Scaldate l'olio d'oliva in una padella antiaderente capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla e il peperone e cuocete, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno tenere, circa 5 minuti.
Aggiungete l'aglio e la carne e continuate la cottura, mescolando di tanto in tanto, per altri 3 minuti, finché la carne non inizia a dorarsi. Aggiungete il prezzemolo, 3/4 di cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e cuocete per un altro minuto. - Nel frattempo, foderate una teglia con della carta stagnola. Disponete le pite sulla teglia preparata e cospargetele ciascuna con 1/4 di tazza di formaggio. Ricopritele con un singolo strato di ripieno di carne e cospargetele con la restante tazza di formaggio.
- Grigliate le pizze fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, circa 2 minuti. Cospargetele con i peperoni marinati e tagliate ogni pizza in quattro spicchi.
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