Bucce di patate con salsiccia e peperoni dolci
Voti: 1
Tempo: 1 ora e 40 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
Complessità: facilmente
Porzioni: 16
La salsiccia di peperoni è un classico della cucina italo-americana, un abbinamento perfetto in qualsiasi forma, sia come piatto principale che come ripieno per le lasagne. Ora provatela come antipasto su bucce di patate al forno. È anche un ottimo modo per utilizzare la salsiccia di peperoni avanzata dalla cena di ieri sera.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 patate grandi Russet Burbank
- Condimenti: cipolle fritte, peperoni e salsiccia italiana; mozzarella fresca
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: patata, salsiccia, peperone dolce
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Bucherellate 4 patate grandi Russet Burbank con una forchetta. Cuocetele direttamente sulla griglia del forno a 175 °C (350 °F) finché non saranno tenere, per circa 1 ora. Lasciatele raffreddare.
- Tagliate le bucce di cavolo cappuccio nel senso della lunghezza in quattro parti e svuotatele della polpa, lasciando uno strato di buccia spesso circa 0,5 cm. Spennellate entrambi i lati delle bucce con burro fuso e condite con sale e pepe. Cuocete in forno, con la buccia rivolta verso l'alto, a 230 °C fino a quando non saranno croccanti, per circa 15 minuti. Aggiungete i vostri condimenti preferiti. Per preparare le bucce di cavolo cappuccio con formaggio, capovolgetele, cospargetele con 240 g di cheddar grattugiato e cuocete per altri 5 minuti.
Categorie:
Ricette simili
