Ricette di contorni

Questo contorno si abbina perfettamente al tacchino delle feste. Ha un aspetto invitante, è facile da preparare e si scioglie letteralmente in bocca. Rosolate delle fette spesse di patata dolce in una padella con il burro, poi portate a ebollizione...

Questo purè di patate è preparato in una pentola multifunzione utilizzando la funzione di cottura a pressione, che consente di risparmiare molto tempo e prezioso spazio sui fornelli quando i preparativi per le feste sono in pieno svolgimento. Questo pratico elettrodomestico non solo vi aiuterà...

Risole è una tecnica francese in cui le patate novelle vengono lessate intere e poi fritte in abbondante burro fino a doratura su tutti i lati...

Per garantire una perfetta doratura e croccantezza all'esterno e una morbidezza e cremosità all'interno, Ree Drummond prima lessa le patate e poi le frigge. È importante non sovraffollarle...

Questo contorno è il modo più semplice per gustare i sapori della cucina Tex-Mex. Ree Drummond cosparge le patate pelate con il condimento per tacos, le condisce con un filo d'olio e le cuoce in forno fino a quando non diventano dorate.

Le foglie di lattuga romana sono guarnite con formaggio erborinato sbriciolato, pezzetti di pancetta croccante, ciliegie secche e un filo di condimento caldo a base di grasso fuso, per un contorno deliziosamente croccante.

Molly Yeh condisce il pak choi e i cipollotti con aceto di riso e olio al peperoncino, poi li griglia per ottenere un contorno semplice ma delizioso che si abbina a qualsiasi pasto.

Le cipolle dolci ripiene, farcite con verdure e formaggio cheddar filante, sono un contorno meraviglioso per qualsiasi piatto di carne. Hanno un aspetto invitante e festivo, e il sapore è incredibile! Per questa ricetta...

Per preparare dei deliziosi tamales non è necessario che il ripieno sia di carne. Con la giusta combinazione di verdure e spezie, i tamales vegetariani sono altrettanto squisiti di quelli a base di carne. La pentola a pressione velocizza la preparazione...

Il riso nero è apprezzato fin dall'antichità per il suo sapore ricco e di nocciola e per l'alto contenuto di antiossidanti. Ne esistono molte varietà diverse provenienti da paesi come Cina, Filippine, Indonesia, India, Thailandia e...

Questo delizioso stufato di lenticchie rosse, preparato con garam masala, pomodori, spinaci ed erbe aromatiche, ricorda la zuppa indiana di masoor dal. Servito con gamberi,...

I topinambur sono tuberi che assomigliano a un incrocio tra una patata e lo zenzero. Sono parenti del girasole e sono originari del Nord America. Molte persone cercano di sbucciare i topinambur...

La tenera zucca kabocha cotta al forno con sciroppo d'acero e peperoncino è proprio ciò che le vostre papille gustative desiderano. Dolce, salato e piccante, tutto in un solo boccone! Servitela come contorno...

Dopo aver provato questo contorno, anche chi non ama i cavoletti di Bruxelles ne chiederà ancora! Il segreto sta nella deliziosa crosticina dorata che ricopre ogni cavoletto. Per ottenerla, basta friggere velocemente i cavoletti di Bruxelles...

Unendo cavoletti di Bruxelles freschi, una mela Granny Smith e riso integrale cotto, in soli 15 minuti otterrete un contorno delizioso che può essere servito anche come antipasto. Per questa ricetta avrete bisogno di...

Ci sono tantissimi motivi per amare questa deliziosa insalata di Ree Drummond: pinoli, verdure fresche, una spolverata di olive nere e verdi… Ma ciò che la rende davvero squisita è il cavolfiore arrosto. Buono...

Questo piatto leggero di Trisha Yearwood combina i vivaci sapori autunnali. Le mele Granny Smith, dolci e acidule, e i pezzetti di pancetta salata si abbinano perfettamente al cavolo rosso brasato...

Questa insalata tiepida presenta un vivace assortimento di verdure colorate, tutte grigliate in padella. Carote, fagiolini, zucchine, radicchio e lattuga si completano a vicenda in armonia...

Questa insalata sostanziosa ed energizzante è ricca di nutrienti. Carote croccanti, ravanelli saporiti e quinoa dal gusto di nocciola si uniscono al cavolo nero toscano tagliato a listarelle. Condire con una vinaigrette...

Se siete stanchi delle solite noiose ricette con i cavoletti di Bruxelles, provate questa semplice insalata di cavoletti di Bruxelles tagliati a julienne. Questa insalata tiepida è pronta in soli 20 minuti e si serve con...

I funghi Portobello e la zucca acorn arrostita rendono quest'insalata così sostanziosa da poter essere servita come piatto unico. Deliziosa e calda, è ricca di proteine ​​e fibre, e la zucca...

Questa insalata sostanziosa e calda è un'esplosione di sapori autunnali. I cavoletti di Bruxelles leggermente saltati in padella e tagliati a julienne vengono mescolati con mirtilli rossi agrodolci per un contorno perfetto per carne o pollame. Tritati finemente...

Questo rustico piatto autunnale è così accogliente e facilissimo da preparare! Mentre cuocete il riso in pentola, mettete le metà della zucca a ghianda nel microonde: è pronto!

Le mele sono un ottimo ingrediente per il ripieno di pollo. Aggiungono una delicata dolcezza e succosità. In questa ricetta, le abbiamo abbinate a salsicce Čevapčići fritte e crostini di pane per un risultato perfetto...

Questa insalata colorata è tanto bella da vedere quanto gustosa, grazie a un condimento cremoso a base di burro di arachidi. È pronta in soli 20 minuti. Tutto ciò che serve sono verdure dai colori vivaci come carote, ravanelli e altro ancora.

Questa vivace insalata è un omaggio alla deliziosa abbondanza dell'autunno. Noci tostate, zucca dolce arrostita, pancetta fritta salata, mirtilli rossi secchi e un condimento caldo e acidulo sono un'aggiunta meravigliosa a...

La ricca zucca acorn, i dolci pezzi di zucca butternut e la tenera zucca kabocha dal sapore di castagna si completano a vicenda in questa deliziosa insalata con rucola pepata e dolce...

"Adoro cucinare la zucca delicata perché ha una buccia così tenera che non c'è bisogno di sbucciarla", dice Alexandra Atter. "Condisco la zucca con sciroppo d'acero, peperoncino in polvere e sale, e poi..."

Assapora la perfetta combinazione di rucola pepata, mozzarella cremosa, menta e peperoni arrostiti al fuoco per un tocco di sapore deciso. Questa insalata rinfrescante è condita con una salsa agrodolce alla senape...

Ricetta dettagliata con foto.

Per dare a questi spaghetti un aspetto giocosamente intricato, dovrai tagliare le verdure (cavolo, zucchine, carote) a strisce sottili e uniformi, proprio come gli spaghetti stessi. Rosola tutti gli ingredienti usando...

Questo soffritto asiatico è un ottimo modo per preparare le verdure estive in maniera originale. Contiene un intero raccolto: peperoni, cipolle, melanzane, zucchine, zucca, bok choy e piselli. E salsa teriyaki e...

Per questa ricetta, è meglio scegliere melanzane larghe per offrire una maggiore superficie per la deliziosa pasta tandoori indiana. Le melanzane unte vengono cosparse generosamente di mozzarella e fritte in...

I chilaquiles sono tipicamente preparati con tortilla chips rafferme, ma in questa versione veloce di Jeanne Lemelin, potete usare patatine di mais (cercatene una versione meno salata). Con...

Pensate che le cipolle non possano essere un contorno a sé stante? Certo che sì, se si tratta di cipolline perlate preparate a regola d'arte con uvetta e glassa agrodolce! Prima di friggerle, sbollentatele in acqua bollente.

La zucca a ghianda ha naturalmente un sapore dolce, ma questa ricetta porta la sua dolcezza a un livello simile al caramello. Cospargete ogni metà di zucca con zucchero di canna, aggiungete burro per...

Anche chi dice di non amare i cavoletti di Bruxelles non potrà resistere a questo contorno. È aromatico, piccante, dolce e acidulo. Fate sobbollire i cavoletti di Bruxelles con cipolle e peperoni...

Rosolate le rape in una padella con burro, aceto balsamico e un po' di zucchero finché non saranno tenere ma croccanti e lucide, come una glassa. Servitele come contorno con qualsiasi...

In questo delizioso pilaf, il riso jasmine, fragrante e soffice, si abbina perfettamente a spezie, uvetta e mandorle tostate croccanti. Nonostante il suo nome altisonante, il pilaf viene preparato...

La classica insalata thailandese, tam hanun, è particolarmente popolare nel nord della Thailandia. Si prepara con jackfruit bollito e speziato, carne di maiale macinata, pasta di curry, foglie di lime, aglio e...

Gli ingredienti chiave di qualsiasi pesto sono erbe aromatiche, frutta secca, formaggio e olio. Provate ad allontanarvi dal tradizionale basilico e pinoli e sperimentate una combinazione di bietole, mandorle e pecorino...

I tamales dolci messicani (tamales dulces) sono un finale meraviglioso per la cena o un ottimo inizio per il fine settimana se serviti con il brunch domenicale. Sono fatti con mais...

Se cercate delle carote davvero deliziose, provate questa ricetta per la friggitrice ad aria. Il pepe di Cayenna, il pepe nero e il peperoncino in polvere aggiungono una piacevole piccantezza, mentre il marrone...

Questa sostanziosa insalata di ispirazione mediorientale è ricca di frutta secca e uva fresca, la cui dolcezza è bilanciata dal pepe di Cayenna. Guarnita con pinoli, tante erbe aromatiche fresche e olio d'oliva...

Durante la stagione delle zucchine, questa ricetta vi aiuterà a preparare questo ortaggio economico con un delizioso tocco mediterraneo. Soffriggete le zucchine tagliate a fettine sottili e la cipolla in olio d'oliva, aggiungendo un cucchiaio di erbe provenzali essiccate. L'aroma...

Assaporate la deliziosa combinazione di rucola piccante, mais dolce, peperoni arrostiti e una vinaigrette saporita in questa insalata estiva, perfetta da abbinare a carni alla griglia.

La farina di mais dolce è un'ottima base per sperimentare abbinamenti dolci e salati. Questi biscotti sono preparati con un preparato per muffin di mais acquistato al supermercato e aromatizzati con miele, pepe...

Il mais grigliato è un ottimo antipasto da servire mentre tutti aspettano la carne. Cuoce velocemente e il burro saporito lo arricchisce di gusto. Basta unire il burro con spezie ed erbe aromatiche e spennellarlo...