Insalata di pasta, asparagi, mais e pomodori secchi
Voti: 1
Tempo: 20 minuti
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Complessità: facilmente
Porzioni: 4 - 6
Il bello dell'insalata di pasta è che la base di pasta, robusta e dal sapore neutro, si abbina praticamente a qualsiasi alimento, che si tratti di verdure, carne o pesce. Inoltre, la pasta trattiene deliziosi sughi e condimenti, arricchendo l'intero piatto di sapore. Guarnite le spirali di pasta con profumati asparagi, chicchi di mais e pomodori secchi, e condite il tutto con una salsa all'aglio e formaggio. Questa insalata versatile può essere servita come contorno per carne o pesce, oppure come piatto unico e sostanzioso.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 g di pasta fusilli (a spirale)
- 1 tazza di asparagi sbollentati e tritati
- 1 tazza di chicchi di mais sbollentati
- 0,5 tazza di pomodori secchi tritati
- 1/4 di tazza di maionese
- 1/4 di tazza di panna acida
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/4 cucchiaino di aglio grattugiato finemente
- 3/4 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Consigliamo
Ricette con ingredienti simili: pasta fusilli a spirale, asparago, mais, pomodori secchi, formaggio parmigiano, succo di limone, maionese, panna acida
Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata. Aggiungete la pasta e cuocetela secondo le istruzioni sulla confezione. Scolatela in uno scolapasta e sciacquatela sotto l'acqua fredda. Trasferitela in una ciotola.
- Aggiungete gli asparagi, il mais e i pomodori secchi.
- Preparare il condimentoIn una ciotola, mescolate la maionese, la panna acida, il succo di limone, l'aglio, il parmigiano, il sale e il pepe a piacere. Versate il condimento sull'insalata di pasta e mescolate bene. Regolate di sale e pepe a piacere e mettete in frigorifero per 3 ore.
Ricetta Insalata di pasta fusilli e un condimento a base di pomodori secchi e capperi.
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