Insalata di mais e pomodori
Voti: 1
Tempo: 10 min.
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Complessità: facilmente
Porzioni: 4
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie 121, grasso totale 7 G., grassi saturi 1 G., proteine 2 G., carboidrati 12 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 253 mg, zucchero 3 G.
Calorie 121, grasso totale 7 G., grassi saturi 1 G., proteine 2 G., carboidrati 12 G., fibra 2 G., colesterolo 0 mg, sodio 253 mg, zucchero 3 G.
Assaporate il gusto e le proprietà nutritive del mais novello fresco in questa insalata estiva con pomodori dolci e basilico profumato, condita con una vinaigrette acidula. Il mais non necessita di cottura: basta staccare i chicchi dalla pannocchia e aggiungerli all'insalata. Per far amalgamare i sapori, lasciate riposare l'insalata nel condimento per qualche minuto.
Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con i seguenti volumi:
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
1 bicchiere (st.) - 250 ml.
3/4 di tazza (st.) - 180 ml.
2/3 di tazza (st.) - 160 ml.
1/2 tazza (st.) - 125 ml.
1/3 di tazza (st.) - 80 ml.
1/4 di tazza (st.) - 60 ml.
1 cucchiaio (tbsp) - 15 ml.
1 cucchiaino (tsp) - 5 ml.
1/5 cucchiaino (tsp) - 1 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio di chicchi di mais freschi
- 1/4 di tazza di foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco o di champagne
- 2 pomodori maturi, privati dei semi e tritati
Consigliamo
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Preparazione del piatto secondo la ricetta:
- In una ciotola media, unire il mais, il basilico, l'olio, l'aceto e i pomodori. Condire con sale e pepe a piacere.
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